Waffle di patate farciti di Annalisa
370.5 kcal
25 minuti
4 persone Waffle di patate in due versioni: la prima farcita con Salmone marinato e guacamole, la seconda con Hummus di barbabietola e Stracciatella di Burrata.
Insalata di pollo, patate e carote
L'insalata fredda di pollo, patate e carote è un piatto unico leggero ottimo per tutte le stagioni. Il dressing di salsa allo yogurt contribuisce a rendere la ricetta sfiziosa e invitante.
Korokke giapponesi con patate
Quasi sempre quando si parla di cucina giapponese ci si riferisce al sushi. Ma le tradizioni culinarie giapponesi non si limitano al consumo di riso e pesce crudo. Oggi vi proponiamo la ricetta delle Korokke (コロッケ), crocchette giapponesi nate intorno al 1887 per influenza Francese.
Bolinho de bacalhau
Il Bolihno de bacalhau è una ricetta a base di baccalà, merluzzo conservato sotto sale, e patate, con cui realizzare deliziose crocchette
Rivisitazione della pitta di mamma Antonella
La pitta di patate è un piatto tipico del Salento formato da due strati di patate bollite, uova, parmigiano e sugo. Mia mamma tra i due strati da sempre mette del formaggio filante e mortadella. La mia versione prevede anche l'aggiunta di ricotta alle patate bollite e della mortadella tagliata a cubetti.
Cestini di patate con Aceto Balsamico Tradizionale
Una ricetta semplice ma gustosa per gustare le patate durante aperitivi, brunch e buffet!
Tortillas di patate e acciughe
Perfette da gustare a pranzo o a cena e ottime anche come antipasto o finger food: ecco le tortillas di patate!
Crocchette alle acciughe
Golose crocchette di patate con acciughe per un aperitivo o un brunch gustoso!
Patate al’Huncaina
Lessare le patate in acqua salata per circa 30-40 minuti facendo attenzione che non si sfaldino. Controllare la cottura con uno stecchino. Spelarle e tagliarle a fette. Far bollire l’acqua in una pentola, calare le uova e lasciarle bollire per circa 8 minuti.
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