Verdure fresche o surgelate: quali conservano meglio i nutrienti
Le verdure surgelate conservano gran parte dei nutrienti e, in alcuni casi, possono contenerne quantità paragonabili o superiori rispetto alle verdure fresche rimaste per diversi giorni nel frigorifero. Ovviamente le verdure fresche appena raccolte sono la scelta migliore, perché quelle trasportate e conservate a lungo possono perdere parte delle vitamine, ma non sempre si hanno […]






