I nostri spot TV

La patata Selenella è ideale per ogni ricetta e piace a tutta la famiglia. Nasce da una agricoltura sostenibile ed è garantita dal consorzio, in più è fonte di selenio per questo anche in cucina è così preziosa. Selenella un tesoro di patata.

L'ultima ricetta Selenella

Patate grigliate all’erba cipollina e fiori di rosmarino di Lisa Corsoni

Iniziate sistemando il barbecue e mettendo sul fuoco una pentola d’ acqua salata con le patate ancora intere e con la loro buccia ben lavata. Portate a bollore e lessate per 15 minuti o fino a che non saranno morbide. Mentre le patate cuociono, preparate il condimento finale di esse, composto da aceto, 75ml di olio, erba cipollina tritata e i fiori di rosmarino...

Bilancia 6 persone
Cuore 178.4 kcal

I nostri tesori

Patate

Una gamma completa di patate è pronta a soddisfare ogni tipo di esigenza in cucina: dalla Classica alla Montanara per arrivare alla Mini. Chi trova Selenella trova più di una patata.

sua eccellenza la patata!

Chips

L’unione di Selenella e Pata ha dato origine ad una patatina fritta dal gusto unico e inconfondibile, con meno grassi e meno sale delle normali patatine. Gluten free.

easy chic!

Gnocchi

Dall’incontro di Selenella e Patamore nascono gli gnocchi preparati solo con patate Selenella. Privi di conservanti, additivi e aromi. Morbidi e gustosi.

quelli della mamma!

Carote

Dai terreni più fertili e vocati d’Italia nasce la prima carota con selenio,ricca di vitamine, sali minerali, fibre, la carota Selenella è un ortaggio dalle preziose caratteristiche organolettiche e nutritive.

quelle con selenio!

Cipolle

Arriva una sorpresa piena di gusto: le cipolle Selenella. Dolce e delicata la rossa, pungente e saporita la bianca. Un prodotto di eccellenza, come tutti i prodotti del Consorzio.

la novità!

I valori nutrizionali delle patate

pasta farfalla

282kcal

80g

riso

266kcal

80g

patate selenella

170kcal

200g

Sana e sostenibile

La bontà tutta naturale di Selenella passa anche dalla Produzione Integrata, che limita l’utilizzo di prodotti chimici come fertilizzanti e antiparassitari, il cui rispetto è certificato dal marchio QC – Qualità Controllata della Regione Emilia Romagna.  La volontà di Selenella di tutelare  ambiente e salute è testimoniata anche dall’ottenimento della prestigiosa Certificazione EPD – Environmental Product Declaration.

Trasparenza e qualità

Selenella è prodotta esclusivamente in Italia con una filiera controllata e certificata: le patate sono seguite in ogni momento del percorso produttivo, dalla coltivazione al packaging. Attraverso un processo di tracciabilità e rigorosi controlli pre e post raccolta, il Consorzio è in grado di offrire un elevato standard qualitativo lungo il processo di produzione, trasformazione, confezionamento e distribuzione. Scopri da quale campo provengono le tue patate digitando il codice di tracciabilità riportato nell’etichetta sulla confezione.

Patata nella terra
il campo in cui è cresciuta la tua patata

Dal blog di Selenella

Storia e origini delle patate alla Huancaína o Wancaina - Il Blog di Selenella

Storia e origini delle patate alla Huancaína o Wancaina

Le patate alla Wancaina, o papa a la huancaína, è uno dei piatti più popolari del Perù. La ricetta è piuttosto semplice e consiste nella preparazione di una salsa semiliquida a base di formaggio e peperone giallo, a cui si aggiunge latte e olio. La salsa viene versata su delle patate bollite poste sopra una […]

Come preparare le patate caramellate - Il Blog di Selenella

Come preparare le patate caramellate

Le patate caramellate sono un ottimo contorno speziato da accompagnare sia alla carne che al pesce, e rappresentano una sfiziosa alternativa alle più classiche patate al forno. E’ importante la scelta delle patate: le Novelle sono le più adatte per il loro sapore delicato, la polpa tenera e la buccia più sottile di colore paglierino. […]

Storia e origini del Gattò di patate, piatto regionale campano - Il Blog di Selenella

Storia e origini del Gattò di patate, piatto regionale campano

Il gattò di patate è uno sformato cotto al forno fatto con patate, uova, prosciutto e formaggio, molto facile da realizzare. Si tratta di un piatto tipico della cucina campana e le origini del suo nome, Gattò, sono legate alla storia della città di Napoli. Secondo la tradizione, il gattò venne preparato per la prima […]

Un intero consorzio

Siamo un Consorzio di produttori, cooperative e commercianti di patate della provincia di Bologna che si sono riuniti con l’obiettivo di valorizzare la produzione pataticola bolognese. Siamo convinti che fornire un prodotto che risponda al meglio alle esigenze del consumatore significhi aver cura dell’intera filiera: una ricerca dell’eccellenza che parte dalla tutela del territorio e continua fino alla vostra tavola.

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I sapori
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