Frutto di anni di ricerca e selezione, Selenella è un prodotto di eccellenza dalle caratteristiche inconfondibili: altamente digeribile, ricca di amidi, vitamine e sali minerali, è ancor più preziosa perché fonte di selenio, un antiossidante alleato della nostra salute.
Gustosa e di ottima consistenza, Selenella eccelle in ogni campo prestandosi a tutte le preparazioni: lessata, al forno, fritta, per il purè.
Rete da 1,5 – 2,0 – 2,5 Kg
Buccia e pasta gialla, per tutti gli usi
45/75 mm
Produzione integrata
a marchio Q.C.
Emilia – Romagna
Emilia – Romagna
Si
Luglio – Aprile
Si
Lessare le patate (FOTO 1), sbucciarle, passarle e condirle con parmigiano, uova,sale,origano e farina di mais (FOTO 2). Amalgamare per bene il composto fino a quando avrà una consistenza abbastanza compatta a essere lavorato con le mani (FOTO...
Lessate le patate, spelatele e passatele nello schiacciapatate (FOTO 1). Disponete la farina a fontana e al centro lo zucchero, il lievito sbriciolato, le uova e le patate (FOTO 2). Infine aggiungete il burro. Impastate per bene fino ad ottenere...
Sbucciate e lessate le patate, passatele nello schiacciapatate e incorporate il burro, poi il parmigiano grattugiato, la panna, un tuorlo alla volta e la besciamella, quindi regolate di sale, pepe e noce moscata...
Dopo un’attenta attività di selezione e ricerca effettuata dal Consorzio Patata Italiana di Qualità, si è affacciato sul mercato un prodotto unico e innovativo sempre a marchio Selenella. “La Rosè è una nuova varietà e nasce da una ricerca tutta italiana, è un’esclusiva produttiva e commerciale del Consorzio,” – afferma Massimo Cristiani, Presidente del Consorzio […]
Le zeppole, prelibatezza tutta italiana. Anche quest’anno siamo ormai giunti in prossimità della festa più colorata e vivace dell’anno: il Carnevale. E’ giunto il momento delle feste, dei travestimenti e dei carri in ogni città italiana. Eh si, perché il Carnevale è una delle feste più partecipate della stivale e perciò ad esso sono legate […]
A poca distanza dalla finale di San Remo, proprio oggi si festeggia il World Radio Day, Giornata Mondiale della Radio, e noi di Selenella vogliamo celebrarlo con una canzone italiana dedicata proprio alle patate! Era il 1977 quando andò in onda My Name is Potato: la sigla dello show TV ” RITA ed IO ” 1977 […]
164.9 kcal
60 minuti
4 persone 
