Tortini di zucca e patate
122.4 kcal
20 minuti
3 persone
La zucca è la protagonista della stagione autunnale ed è perfetta abbinata con le patate. Per questo vi proponiamo una ricetta molto gustosa e semplice da preparare: tortini di zucca e patate.
Polpette di patate, zucca, salvia e ceci
Queste polpette a base di patate, zucca, salvia e ceci sono prive di carne e sono molto saporite e leggere, grazie alla cottura in forno. Potete servirle come secondo o come antipasto e sono perfette se volete invogliare i vostri familiari a mangiare più legumi e verdure. Se avete amici vegani a pranzo o a cena farete senz'altro un figurone!
Ravioli alla curcuma con patate e zucca
Un piatto semplice ma saporito e colorato, perfetto per pranzi o cene invernali
Vellutata di zucca e patate con speck
La vellutata di zucca e patate con speck è un comfort food perfetto per le giornate fredde invernali.
Vellutata di patate e zucca con prosciutto
Sbucciate le patate e tagliatele a cubetti. Cubettate la zucca priva di semi e di buccia. Versate il porro tritato in una casseruola con una noce di burro e poco olio e pepe. Quando sarà appassito, aggiungete le patate e la zucca.
Patate e zucca al forno con funghi, cipolla e rosmarino
Un piatto autunnale ricco di sapori, dove la dolcezza di patate e zucca si fonde perfettamente con il sapore terroso dei funghi e il profumo del rosmarino
Tortelloni patate, speck con crema alla zucca
Per preparare la pasta: lavorate a lungo la farina con un pizzico di sale e le uova. Proteggete la pasta con pellicola e ponetela in frigo per 30 minuti.
Vellutata di zucca e patate
L’autunno è la stagione della zucca, perfetta da gustare in tante ricette diverse, tra cui le immancabili zuppe autunnali.
Frittelle di zucca
Le frittelle di zucca sono un piatto colorato e gustoso perfetto per la stagione autunnale
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