Veggy Burger con patate
201.3 kcal
25 minuti
2 persone Una variante gustosa e 100% vegetariana del classico hamburger è quella con bocconcini di grano duro che vi proponiamo oggi! Le combinazioni possibili sono infinite, ma con la nostra ricetta potete stupire famiglia e amici!
Focaccia con patate e pancetta
Pasta: sciogliete il lievito in una tazza di acqua tiepida. Cominciate a lavorare la farina unendo il lievito sciolto e l’acqua necessaria ad ottenere un impasto molto morbido. Lasciate lievitare la pasta protetta per 40 minuti.
Polpo in umido con pomodoro e patate
Pulite i polpi: eliminate gli occhi, le interiora e il becco, poi lavateli bene. Lessateli per 30 minuti in abbondante acqua salata. Lasciateli raffreddare nell’acqua di cottura.
Gnocchetti verdi con patate
Lessate le erbette e, a parte, 2 patate (circa 350 g). Sbucciate le rimanenti patate, tagliatele a quadretti e sbollentateli per 6/7 minuti in acqua salata.
Sfogliatelle di patate al forno
Pelate le patate, lavatele e tagliatele a fettine di circa mezzo centimetro. Una volta tagliate, tenete le fettine nel giusto ordine, prendete uno spiedino e infilzatele per tenerle ben unite. Condite il tutto con olio, sale e aromi a piacere...
Pasta al forno con patate, erbe e salvia
Pelate le patate, tagliatele a fette sottili e sbollentatele in acqua salata per una ventina di minuti. Stendete la pasta all’uovo e ricavate delle sfoglie...
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