![Schiacciata di patate con prosciutto cotto e provola silana di Mirtaincucina Schiacciata di patate con prosciutto cotto e provola silana di Mirtaincucina - Ricette Selenella](https://www.selenella.it/wp-content/uploads/2019/10/foto_copertina_schiacciata_di_patate.jpg)
Schiacciata di patate con prosciutto cotto e provola silana di Mirtaincucina
Per prima cosa lavare accuratamente le patate e lessarle in abbondante acqua fredda per circa 20-30 minuti. Nel frattempo tagliare la provola a fette.
Quando le patate saranno pronte, lasciarle intiepidire leggermente, sbucciarle e schiacciarle con l’aiuto di uno schiacciapatate o con i rebbi di una forchetta. Aggiustare di sale e di pepe.