![Insalata di melanzane e patate Selenella Insalata di melanzane e patate Selenella - Ricette Selenella](https://www.selenella.it/wp-content/uploads/2017/05/Insalata-di-melanzane-e-patate-selenella.jpg)
Insalata di melanzane e patate Selenella
Lessate in abbondante acqua salata le patate con la buccia per circa 20 minuti. Lasciatele intiepidire, pelatele e tagliatele a spicchi. In una ciotolina mettete l’olio, l’aceto, lo spicchio d’aglio leggermente schiacciato, l’origano, la menta, sale...