Torta salata patate e porri - Ricette Selenella
Bilancia

Dosi per 4 persone

Ingredienti

Descrizione

Pelate le patate Selenella e cuocetele in acqua salata. Lavate e tagliate i porri. Riscaldate dell’olio di oliva in una padella antiaderente e versate i porri. Verso fine cottura aggiungete qualche goccia di salsa di soia. In un recipiente sbattete le uova e la panna. Salate leggermente.

Stendete la pasta sfoglia nella teglia, bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta, posizionatevi uno strato di patate tagliate a fette e uno strato di porri ed infine versatevi le uova sbattute con la panna da cucina. Chiudete i bordi della pasta sfoglia e spolverizzate con del pangrattato. Infornate in forno preriscaldato a 200° per 35 minuti.

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