Modalità di cottura

Al forno, in padella, fritte o al vapore le patate possono essere cotte in vari modi! Scegli la migliore per i tuoi gusti!

Insalata di patate Selenella, avocado e polpa di granchio - Ricette Selenella

Insalata di patate Selenella, avocado e polpa di granchio

Cuore 98.1 kcal
Cronometro 10 minuti
Persone 4 persone

Pelare, lavare e tagliare a pezzi di circa 2 cm 400 g di patate. Lessarle in acqua bollente leggermente salata. Scolarle e condirle con olio, sale, peperoncino e coriandolo o prezzemolo tritato. Sbucciare e tagliare a pezzi l’avocado...

Tags: Aperitivo, Antipasti, Verdure, Pomodori

Tarte tatin di patate Selenella mini con gelato e fragole - Ricette Selenella

Tarte tatin di patate Selenella mini con gelato e fragole

Cuore 283.1 kcal
Cronometro 90 minuti
Persone 4 persone

Realizzate la pasta brisée disponendo la farina a fontana su una spianatoia, unitevi al centro 100 g di burro freddo e sbriciolate tutto con le mani, poi aggiungete 50 g di acqua fredda, un pizzico di sale e impastate...  ...

Tags: Pranzo, Dessert

Insalata di patate zucchine e ceci - Ricette Selenella

Insalata di patate zucchine e ceci

Cuore 64.9 kcal
Cronometro 15 minuti
Persone 2 persone

Lessate le patate con la buccia per 20 minuti circa e contemporaneamente lessate anche le zucchine. Una volta cotte entrambe le verdure, sgocciolatele, pelate le patate e lasciate raffreddare il tutto.  ...

Tags: Pranzo, Contorni, Verdure, Zucchina

Insalata di patate e pomodorini freschi - Ricette Selenella

Insalata di patate e pomodorini freschi

Cuore 76.4 kcal
Cronometro 30 minuti
Persone 4 persone

Lessate le patate con la buccia in un tegame pieno di acqua salata. Scolatele dopo circa venti minuti e lasciatele raffreddare. Quando saranno ben tiepide, pelatele e tagliatele a cubetti.    ...

Tags: Aperitivo, Contorni, Verdure, Cipolla

Polpo e patate - Ricette Selenella

Polpo e patate

Cuore 92.7 kcal
Cronometro 20 minuti
Persone 4 persone

Cuocete le patate ancora con la buccia per circa 30-40 minuti a partire dal bollore dell’acqua. Pulite nel frattempo il polpo sciacquandolo sotto acqua corrente, svuotandogli la testa ed eliminando occhi...

Tags: Aperitivo, Secondi di pesce, Pesce

Insalata di pollo e patate novelle - Ricette Selenella

Insalata di pollo e patate novelle

Cuore 111.2 kcal
Cronometro 10 minuti
Persone 4 persone

Lavate e pelate le patate. Tagliatele a tocchetti (per rendere così più rapida la cottura) e sbollentatele per 10 minuti. A cottura ultimata scolate e tenete da parte.  ...

Tags: Pranzo, Secondi di carne, Carne, Pollo

Quinoa con patate e verdure di stagione - Ricette Selenella

Quinoa con patate e verdure di stagione

Cuore 36.6 kcal
Cronometro 10 minuti
Persone 4 persone

Lavate con cura la quinoa e cuocetela in un pentolino con 2 bicchieri di acqua per 15 minuti, quindi lasciatela da parte.  ...

Tags: Pranzo, Primi, Verdure, Zucchina, Peperone

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I sapori
di Selenella