Dosi per 2 persone
Ingredienti
- Patata Classica: 2
- Ceci: 250g
- Zucchina: 200g
- Olio Extra Vergine d'oliva: q.b.
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
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Descrizione
Lessate le patate con la buccia per 20 minuti circa e contemporaneamente lessate anche le zucchine. Una volta cotte entrambe le verdure, sgocciolatele, pelate le patate e lasciate raffreddare il tutto.
In una insalatiera raccogliete quindi i ceci lavati e sgocciolati, insieme con le patate e le zucchine tagliate a cubetti. Condite il tutto con olio, sale e pepe, mescolate e servite.
Ai più golosi consigliamo di aggiungere una salsa allo yogurt.
Buon appetito!
In breve
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Patata Classica
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Pranzo
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Facile
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15m
(cottura 20m)