Patate novelle con crema all’arancia
102.8 kcal
10 minuti
4 persone Una ricetta originale per gustare le patate novelle con una salsa dal gusto insolito
Insalata di patate alla greca
Tagliate la cipolla e mettetela a bagno in acqua leggermente salata per far sì che perda un po’ della sua acidit...
Antipasto di patate Selenella e prosciutto stagionato
Immergete le patate in acqua fredda e portate a bollore, salate e lasciate cuocere per 20 minuti, quindi scolatele, fatele raffreddare, pelatele e tagliatele a cubetti...
Insalata di patate Selenella, puntarelle e citronette alle acciughe
Mondate le patate e tagliatele a cubetti di circa 2 cm. Portate a bollore abbondante acqua insieme a un cucchiaino di sale grosso e un paio di cucchiai di aceto bianco (questo aiuta a mantenere la forma e la consistenza...
Insalata calabrese di patate
Lessate le patate Selenella in una pentola con abbondante acqua salata; scolatele, lasciatele intiepidire, sbucciatele e tagliatele a cubetti. Sbucciate anche le cipolle e affettatatele sottilmente; lavate i peperoni, tagliateli a metà, puliteli e affettateli...
Insalata estiva con patate, uova e prosciutto
Mettete le patate in una pentola con acqua salata, portate a bollore e cuocetele finché saranno tenere ma ancora compatte. Sciacquatele quindi sotto l’acqua fredda, lasciatele raffreddare e asciugare bene...
Insalata di polipetti su crema di patate con scaglie di grana e rucola
Lavate e sbucciate le patate Selenella Montanara, fatele a pezzetti e cuocetele in acqua salata. Versate le patate bollite nel mixer e frullate aggiungendo dell’acqua di cottura, il succo di limone e due cucchiai di olio fino a...
Zucchine ripiene di patate ed erbe
Una ricetta semplice e gustosa, che può essere preparata anche in anticipo e riscaldata prima di servirla o gustata tiepida.
Insalata di patate e fagiolini
Un piatto unico e completo, veloce e semplice da preparare e ideale anche da gustare fuori casa.
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