Salute e benessere

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Antiossidanti nelle cipolle, quali sono

22 Aprile 2024

Le cipolle non sono solo un ingrediente base in cucina, ma un alimento prezioso per la salute grazie alla ricchezza di antiossidanti. Questi bulbi contengono quercetina e altri flavonoidi, potenti composti in grado di contrastare l’azione dei radicali liberi e ridurre lo stress ossidativo, principale responsabile dell’invecchiamento cellulare e di numerose patologie croniche. Nelle cipolle […]

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Dieta chetogenica: pro e contro

19 Aprile 2024

La dieta chetogenica o cheto è un regime alimentare molto in voga per perdere peso in tempi rapidi. Vediamo come funziona e quali sono i vantaggi e gli svantaggi. Cos’è la dieta chetogenica La dieta chetogenica o cheto è un regime alimentare sviluppato in origine come trattamento per alcune condizioni patologiche, per poi diventare popolare […]

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Grassi trans: cosa sono e perché vanno evitati

17 Aprile 2024

I grassi trans si formano in seguito all’idrogenazione dei grassi mono e polinsaturi: vediamo cosa sono e perché il loro consumo andrebbe limitato il più possibile. Cosa sono i grassi trans I grassi trans sono una classe di grassi insaturi che possono essere naturali o conseguenti a processi industriali; infatti si generano in seguito a […]

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Dieta low carb: cos’è, benefici e rischi

15 Aprile 2024

La dieta low carb è un regime alimentare povero di carboidrati, molto in voga per perdere peso: ma funziona davvero? Cos’è la dieta low carb La dieta low carb è una dieta in cui viene limitata l’assunzione di cibi ad alto contenuto di carboidrati come pasta, pane e patate, allo scopo di perdere peso più […]

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Antiossidanti nelle carote, quali sono

12 Aprile 2024

Le carote radici molto apprezzate per il loro gusto dolce e la loro consistenza croccante, ma questi ortaggi sono anche ricchi di benefici per la salute e uno dei motivi principali per cui le carote fanno bene è il loro contenuto di antiossidanti. Gli antiossidanti nelle carote Le carote sono radici commestibili dolci, croccanti, versatili […]

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Grassi saturi: cosa sono e perché fanno male

10 Aprile 2024

Perché il consumo di grassi saturi è associato a rischi per la salute? Vediamo cosa sono, dove si trovano e perché fanno male. Cosa sono i grassi saturi I grassi saturi sono acidi grassi presenti soprattutto in alimenti di origine animale come le carni e i formaggi stagionati, ma non solo. Appartengono infatti alla categoria […]

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Le bevande alcoliche fanno ingrassare?

03 Aprile 2024

Le bevande alcoliche come vino, birra e superalcolici possono contribuire all’aumento di peso ed espongono a importanti rischi per la salute: vediamo perché. Alcol e aumento di peso Le bevande alcoliche comprendono vino, birra, distillati e liquori: birra e vino sono ottenuti per fermentazione alcolica dello zucchero contenuto nel malto e nell’uva ad opera di […]

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Acqua: quanto bere e quando

29 Marzo 2024

L’acqua è un costituente fondamentale per il nostro corpo ed è importante bere a sufficienza per reintegrare le perdite di acqua che avvengono ogni giorno. A cosa serve l’acqua Nel nostro corpo, l’acqua è il costituente più rappresentato ed è importantissima per la funzione di ogni cellula. La quantità di acqua nell’organismo varia in base […]

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Frutta: quando e quanta mangiarne

25 Marzo 2024

La frutta contiene molti nutrienti indispensabili per il nostro benessere, ma quanta bisognerebbe mangiarne e quand’è il momento migliore della giornata per consumarla? Scopriamolo insieme. Quanta frutta mangiare La frutta include molti alimenti importantissimi per la nostra salute e benessere perché ricchi di acqua, fibre, vitamine e minerali e poveri di calorie. Secondo le linee […]

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