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ESG e patate: l’approccio sostenibile nel settore pataticolo

29 Aprile 2025

L’approccio ESG sta diventando sempre più centrale in molteplici settori, tra cui l’agrifood, anche nel mondo del pataticolo. L’approccio ESG nel settore del pataticolo: un trend in crescita L’approccio ESG fa riferimento a Environmental, Social e Governance, quindi a sostenibilità, responsabilità sociale e buona governance, sono aspetti fondamentali per garantire un futuro più equo e […]

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ESG e Agrifood: la sostenibilità trasforma il settore agroalimentare

13 Marzo 2025

Nel panorama agroalimentare contemporaneo, l’attenzione verso i criteri ESG sta ridefinendo strategie aziendali e processi produttivi. Questo approccio mira a coniugare sostenibilità ambientale, responsabilità sociale e trasparenza nella gestione aziendale, con impatti significativi su tutta la filiera dell’agrifood, incluso il settore pataticolo. ESG nel settore Agrifood: di cosa si tratta I criteri ESG (Environmental, Social, […]

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I lavori dell’orto mese per mese

09 Agosto 2024

Avere un orto è una passione che può dare grandi benefici: coltivare è un passatempo rilassante, che ci riporta al contatto con la terra, la natura e le nostre origini e che ci consente anche un bel risparmio sulla spesa. L’orto però richiede anche un grande impegno e tanti lavori da fare in ogni stagione […]

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Alla scoperta delle patate in Italia

31 Luglio 2024

Le patate sono un ingrediente fondamentale della cucina italiana, e ogni regione del nostro Paese ha sviluppato le proprie varietà locali, ciascuna con caratteristiche uniche. Andiamo a scoprire le principali varietà di patate regione per regione, esplorando anche le sagre e le feste dedicate a questo tubero così importante e apprezzato in cucina. Le patate […]

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Alla scoperta delle cipolle in Italia

08 Luglio 2024

Le varietà di cipolle in Ialia sono circa un centinaio tra cipolle tra cipolle bianche, gialle e rosse coltivate e rappresentano un prodotto tipico valorizzato da consorzi che ne tutelano lo sviluppo, anche attraverso feste e sagre che hanno lo scopo di far conoscere le varietà locali. Vediamo quali sono i principali tipi di cipolla […]

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I lavori da fare a luglio nell’orto

05 Luglio 2024

A luglio le temperature tendono ad aumentare e le piogge si riducono. In questo mese attenzione quindi alle irrigazioni e al controllo di malattie e parassiti, ma non solo: vediamo tutti i lavori da fare nell’orto e anche cosa seminare, trapiantare e raccogliere. I lavori di luglio nell’orto Con l’arrivo di luglio le temperature generalmente […]

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Elateridi o ferretti delle patate, come si eliminano?

27 Giugno 2024

Gli elateridi sono responsabili di danni importanti alle patate, con perdite che possono arrivare fino al 70%. Un progetto di ricerca ha identificato alcune strategie innovative e a basso impatto per controllarne la proliferazione e migliorare la produttività nel settore pataticolo: ecco i risultati. Cosa sono gli elateridi I ferretti o elateridi (Elateridae) sono una […]

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5 erbe aromatiche da coltivare e usare in cucina

12 Giugno 2024

Con la bella stagione si torna a coltivare le erbe aromatiche sul balcone, terrazzo o in giardino: ecco quelle immancabili in cucina, per ricette estive più gustose. Origano L’origano è un’erba aromatica abbastanza semplice da coltivare su balconi, terrazzi e giardino. Perché l’origano coltivato in vaso cresca rigoglioso è però importante fornirgli un contenitore di […]

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I lavori da fare a giugno nell’orto

07 Giugno 2024

Nel mese di giugno entriamo ufficialmente nella stagione estiva, periodo ricco di lavori da fare ma anche di soddisfazioni per chi coltiva un orto. Lavori di giugno nell’orto A giugno l’orto richiede molte cure costanti, così che le coltivazioni si sviluppino in modo adeguato e possano offrire un raccolto abbondante. Durante questo mese le temperature […]

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