Salute e benessere

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Minerali: a cosa servono e dove si trovano

03 Novembre 2023

I sali minerali sono nutrienti essenziali: entrano nella struttura di ossa e denti, regolano equilibrio dei liquidi, pressione, trasmissione nervosa, contrazione muscolare e molte reazioni enzimatiche. Si assumono con alimenti e acqua e si distinguono in macroelementi come calcio, fosforo, magnesio, sodio e potassio e oligoelementi tra cui ferro, zinco, iodio e selenio. Una carenza […]

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3 consigli per rafforzare il sistema immunitario in autunno

30 Ottobre 2023

Con l’abbassarsi delle temperature calano anche le nostre naturali difese: ecco cosa possiamo fare per rinforzare il nostro sistema immunitario. Difese immunitarie: cosa sono e come funzionano Il nostro corpo è una meravigliosa macchina biologica dotata di un sistema di difesa incorporato noto come sistema immunitario. Questo complesso sistema è formato da un insieme di […]

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Vitamine: a cosa servono e dove si trovano

25 Ottobre 2023

Le vitamine sono sostanze essenziali per il corretto funzionamento del nostro corpo e per garantire salute e benessere: vediamo a cosa servono e in quali alimenti le troviamo. Cosa sono le vitamine Le vitamine sono micronutrienti essenziali, cioè indispensabili perché non possono essere prodotte in quantità adeguate dall’organismo. Si tratta di sostanze fondamentali per il […]

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Miele di cipolla, rimedio contro tosse e mal di gola

23 Ottobre 2023

Il miele di cipolla è un antico rimedio contro la tosse e il mal di gola, economico e semplice da preparare ma molto efficace. Miele di cipolla, ricetta e uso Il miele di cipolla è un rimedio naturale contro la tosse e il mal di gola facile da preparare e pronto in poche ore. Per […]

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Grassi: a cosa servono e dove si trovano

18 Ottobre 2023

I grassi sono nutrienti importanti per la nostra dieta e per la nostra salute, ma non sono tutti uguali. Vediamo cosa sono, quali alimenti li contengono e quali scegliere. Cosa sono i grassi I grassi o lipidi sono sostanze insolubili in acqua, di piccole dimensioni, presenti in una grande quantità di alimenti e nel nostro […]

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Proteine: a cosa servono e dove si trovano

09 Ottobre 2023

Le proteine sono molecole essenziali: costruiscono e riparano i tessuti, sostengono muscoli e strutture di sostegno, partecipano a immunità, coagulazione, trasporto di sostanze e regolazione del metabolismo. Sono formate da catene di amminoacidi e, per sintetizzare nuove proteine, l’organismo deve avere disponibili tutti i venti amminoacidi: se uno manca (amminoacido limitante) la sintesi si blocca. […]

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Carboidrati: a cosa servono e dove si trovano

04 Ottobre 2023

I carboidrati o glucidi sono macronutrienti fondamentali prodotti dalle piante tramite fotosintesi e rappresentano la principale fonte di energia per l’organismo. Composti da unità zuccherine, si distinguono in monosaccaridi, oligosaccaridi e polisaccaridi come amido, cellulosa e glicogeno. Nell’alimentazione umana il loro ruolo è soprattutto energetico: 1 grammo fornisce 4 calorie e il glucosio è indispensabile […]

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3 segreti per prolungare l’abbronzatura

25 Luglio 2023

Dopo le vacanze, l’abbronzatura tende a scomparire in fretta, soprattutto in seguito a scottature. Vediamo tre segreti per prolungarla il più possibile. Come prolungare l’abbronzatura Quando ci esponiamo al sole durante l’estate, la pelle si abbronza a causa di un aumento della melanina. La melanina è un pigmento prodotto dalle cellule della pelle proprio in […]

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Nutrizione personalizzata: cos’è e benefici

24 Luglio 2023

La nutrizione personalizzata è un approccio innovativo alla dieta che, grazie ai progressi della scienza e della tecnologia, consente di elaborare piani alimentari su misura per le esigenze di individui e gruppi e di offrire prodotti agricoli e alimenti con determinate caratteristiche nutrizionali. Cos’è la nutrizione personalizzata La nutrizione personalizzata si basa sul concetto che […]

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