
Legumi: quali scegliere, come usarli e abbinamenti
I legumi sono alimenti sottovalutati, fondamentali per un’alimentazione equilibrata. Scopriamo insieme quali scegliere, come utilizzarli in cucina e come abbinarli per ottenere piatti sani e gustosi. Legumi: proprietà e come sceglierli I legumi comprendono diversi semi delle Fabaceae tra cui ceci, lenticchie, fagioli, piselli, soia, cicerchie e fave. Questi alimenti rappresentano una delle principali fonti […]