Il Blog di Selenella

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Prodotti

Le patate bollite: tutti i segreti per lessarle al meglio

12 Ottobre 2018

Le patate bollite sono la base da cui partire per preparare crocchette, purea, sformati, insalate e molte altre ricette. Ecco come ottenere il meglio da questo classico metodo di cottura, semplice ma con qualche segreto Prima della cottura Prima di preparare le patate bollite, bisogna decidere se pelarle con o senza buccia, intere o tagliate. […]

Salute e benessere

Le patate nella dieta mediterranea degli anziani

08 Ottobre 2018

Le patate fanno parte a pieno titolo della Dieta Mediterranea, in quanto veicolo di nutrienti di alta qualità come fibre, minerali, vitamine e antiossidanti e sono un ottimo alimento per gli anziani. Benefici delle patate Le patate apportano benefici per tutti, in particolare per gli anziani. Questo perché le patate sono un alimento che fornisce […]

Eventi

Grande successo per l’XI edizione de Il Festival della Salute!

08 Ottobre 2018

Grande successo per l’undicesima edizione del Festival della Salute a Montecatini Terme; oltre 50 mila presenze per il weekend dedicato alla prevenzione, cura e benessere: 1.000 screening gratuiti (200 screening oculistici solo nella giornata di venerdì e più di 250 screening cardiovascolari con apparecchiature all’avanguardia), appuntamenti per i più giovani e incontri con grandi ospiti. […]

Salute e benessere

Patate: un toccasana per disturbi di stomaco e intestino

02 Ottobre 2018

Le patate sono un alimento spesso consigliato quando si hanno problemi gastrointestinali. Scopriamo perché le patate sono un toccasana per disturbi di stomaco e intestino. Disturbi di stomaco e intestino I disturbi di stomaco e intestino includono una serie di problematiche legate a una cattiva digestione che provoca svariati sintomi. Quando si digerisce male si […]

Foodblogger

Conosciamo la nostra foodblogger: Aurora di getBready.net

26 Settembre 2018

Ciao Aurora, molto piacere, raccontaci qualcosa di te! Ciao a tutti e grazie per l’invito! io sono Aurora, sono trentina e da poco più di un anno ho deciso di “aprire” il mio ricettario a chiunque abbia voglia di sbirciare nella tradizione culinaria di casa mia attraverso il blog getBready.net. Le mie origini mescolano ingredienti […]

Territorio

Frico: storia e origini del piatto e la ricetta per prepararlo

18 Settembre 2018

Il storia del frico arriva dal Friuli per riciclare gli avanzi di formaggio. Si tratta infatti di un tortino caldo a base di formaggio, patate e cipolle anche se la ricetta prevede alcune varianti a seconda della zona in cui il piatto viene preparato. Storia e origini del frico La storia del frico nasce sui […]

Eventi

Selenella active parter del Festival della Salute 2018

18 Settembre 2018

Dal 21 al 23 settembre 2018 a Montecatini Terme, va in scena l’11°edizione del Festival della Salute: una 3 giorni dedicata a prevenzione, salute e benessere. Per il secondo anno consecutivo Selenella rinnova la sua partecipazione a questo evento al fine di promuovere la patata quale alimento prezioso dal punto di vista nutrizionale, perfettamente in […]

Salute e benessere

Pancia piatta

13 Settembre 2018

Si può avere un addome scolpito e asciutto con i carboidrati? La risposta è assolutamente sì, discriminando tra i giusti nutrienti e con un training ad hoc. Tra le migliori fonti di carboidrati a tale scopo figurano in primis i cibi che provengono dalla natura, non industriali nè lavorati, possibilmente senza glutine e senza lieviti. La […]

Salute e benessere

Olio per patate: quale scegliere per cucinarle e condirle

13 Settembre 2018

Qual è il migliore olio per cucinare o condire le patate? Vediamo come scegliere l’olio per le patate e quale preferire in base alla varietà delle patate e al metodo di cottura. Quale olio scegliere per le patate Le patate sono un alimento che può essere cucinato in molti modi e nella maggior parte delle […]

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