Il Blog di Selenella

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Potato Cheesecake: la ricetta di Carlton Mayers ispirata a New York

02 Dicembre 2024

Vi presentiamo la Potato Cheescake, una delle originali ricette con patate di Carlton Mayers nata per ricordare con ironia un episodio della sua carriera. La cheesecake: origini e varianti La cheesecake oggi è un simbolo della pasticceria americana, ma le sue origini affondano le radici nell’antichità. Già nell’Antica Grecia sii preparava infatti una torta al […]

Salute e benessere

Tisane digestive: le ricette da provare

29 Novembre 2024

La digestione difficile è un problema comune che può causare sensazione di pesantezza, reflusso acido, nausea e altri disturbi. Esistono però rimedi naturali come le tisane digestive, che possono aiutare a migliorare la digestione in modo delicato ed efficace. Cause e sintomi della cattiva digestione I problemi digestivi possono avere molte cause e manifestarsi con […]

Salute e benessere

Digiuno intermittente: tipologie ed effetti

27 Novembre 2024

Il digiuno intermittente è un approccio all’alimentazione che promette di far perdere peso in fretta con benefici sulla salute e sulla gestione del peso. Vediamo quanti tipi di digiuno esistono e quali sono gli effetti sull’organismo. Tipologie di digiuno Quando si parla di digiuno di può fare riferimento a tante tipologie differenti di digiuno. Innanzitutto, […]

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Crostata di patate: ricetta e procedimento

25 Novembre 2024

La crostata di patate è un piatto perfetto da servire a pranzo o a cena o da gustare in occasione di aperitivi e brunch o fuori casa, al lavoro o durante una gita. Semplice ma gustosa e versatile, vediamo come prepararla e farcirla. La ricetta della crostata di patate La crostata di patate è un […]

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Verdura di stagione mese per mese

22 Novembre 2024

Acquistare verdura di stagione è una scelta che fa bene all’ambiente, alla salute e anche al portafogli. Comprare ortaggi nel periodo giusto, infatti, consente di avere a disposizione alimenti più nutrienti e gustosi ma anche più economici. Inoltre, optare per cibi di stagione è più sostenibile per l’ambiente. Vediamo quindi qual è la verdura di […]

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Jacket Potato: la ricetta di Carlton Mayers che unisce Caraibi e Romagna

20 Novembre 2024

Vi presentiamo la Jacket potato romagnola caraibica, una delle originali ricette con patate di Carlton Mayers, che unisce in un unico piatto i sapori dei luoghi della sua storia. Cosa sono le Jacket potatoes Le Jacket potatoes sono una ricetta deliziosa preparata con patate con la buccia cotte al forno, per la precisione al cartoccio, […]

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Frutta di stagione mese per mese

20 Novembre 2024

Comprare frutta di stagione è una scelta che fa bene all’ambiente, alla salute e anche al portafogli. Acquistare la frutta nel periodo giusto, infatti, consente di avere alimenti più nutrienti e gustosi ma anche più economici ed è anche più sostenibile per l’ambiente. Vediamo quindi qual è la frutta di stagione mese per mese. Frutta […]

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5 ricette golose con le patate

18 Novembre 2024

Cinque ricette golose con le patate da provare subito per contorni e piatti deliziosi che sapranno accontentare anche i palati più esigenti e alla continua ricerca di sapori sfiziosi. Schiacciata di patate La schiacciata di patate, croccante e saporita, è perfetta per accompagnare secondi e contorni, ma anche per spuntini, brunch e aperitivi. Ingredienti 300 […]

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5 ricette con i porri

15 Novembre 2024

I porri sono una verdura saporita e semplice da preparare e da abbinare. Sono di stagione per tutto l’autunno e l’inverno e si prestano a realizzare tante ricette gustose. Vellutata con porri e patate Le vellutate sono un piatto perfetto per la stagione fredda specialmente gustate a cena, per riscaldarsi senza appesantirsi. Ingredienti tre porri; […]

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