Comprare frutta di stagione è una scelta che fa bene all’ambiente, alla salute e anche al portafogli. Acquistare la frutta nel periodo giusto, infatti, consente di avere alimenti più nutrienti e gustosi ma anche più economici ed è anche più sostenibile per l’ambiente. Vediamo quindi qual è la frutta di stagione mese per mese. Frutta […]
Cinque ricette golose con le patate da provare subito per contorni e piatti deliziosi che sapranno accontentare anche i palati più esigenti e alla continua ricerca di sapori sfiziosi. Schiacciata di patate La schiacciata di patate, croccante e saporita, è perfetta per accompagnare secondi e contorni, ma anche per spuntini, brunch e aperitivi. Ingredienti 300 […]
I porri sono una verdura saporita e semplice da preparare e da abbinare. Sono di stagione per tutto l’autunno e l’inverno e si prestano a realizzare tante ricette gustose. Vellutata con porri e patate Le vellutate sono un piatto perfetto per la stagione fredda specialmente gustate a cena, per riscaldarsi senza appesantirsi. Ingredienti tre porri; […]
Patate e cipolle: due ingredienti semplici, poveri e genuini capaci di trasformarsi in un contorno saporito e versatile ideale per accompagnare secondi piatti e creare un pasto completo e gustoso in poco tempo La ricetta di patate e cipolle in padella Preparare patate e cipolle in padella è semplice, ma è importante scegliere gli ingredienti […]
La cucina vegetariana non è solo ricca di benefici per la salute e per l’ambiente ma anche un modo per scoprire nuovi sapori e portare creatività ai fornelli. Vediamo un menù completamente vegetariano da provare, dall’antipasto al dolce. Crocchette di patate e cipolle con salsa allo yogurt Queste crocchette di patate e cipolle sono perfette […]
La cipolla è uno degli ingredienti più umili e diffusi nella cucina di tutto il mondo, ma il suo potenziale è spesso sottovalutato. Oltre a essere un ottimo contorno, economico e veloce, la cipolla è anche l’ingrediente segreto per insaporire qualsiasi ricetta salata. Cipolla: il sapore che fa la differenza La cipolla è un ingrediente […]
Il nutrizionista è un professionista il cui ruolo è spesso frainteso: spesso si tratta di una figura associata solo alle diete dimagranti ma la sua vera natura è diversa e più complessa. Chi è il nutrizionista Il nutrizionista è un professionista qualificato che studia in modo approfondito alimenti e nutrizione e l’impatto della dieta sulla […]
I funghi sono una delizia autunnale che si presta a una varietà di piatti, dalle preparazioni calde e cremose a contorni fragranti. Oltre a essere squisiti, i funghi sono un alimento leggero, povero di calorie e ricco di fibre e minerali, perfetto per chi vuole mangiare in modo sano senza rinunciare al gusto. Vellutata di […]
Grazie al sapore dolce e alla consistenza croccante, le carote sono tra gli ortaggi più versatili e apprezzati in cucina, ma è meglio mangiarle crude o cotte? Carote crude o cotte: proprietà e benefici Le carote non sono solo buone, ma anche molto ricche di nutrienti. Oltre a contenere molta acqua, le carote sono un’ottima […]
