Le carote sono radici praticamente prive di grassi e sono dunque adatte alla preparazione di qualsiasi ricetta a basso contenuto di grassi, oltre che essere perfette da consumare crude. I grassi non sono tutti uguali Se state cercando ricette a basso contenuto di grassi, forse credete che i grassi siano tutti nocivi o che facciano […]
Le cipolle sono notoriamente povere di grassi e sono quindi perfette per ricette leggere e salutari con pochi grassi. Cipolle e grassi Le cipolle sono bulbi saporiti, ricchi di proprietà curative, economiche e molto versatili in cucina e, in più, sono praticamente prive di grassi. Pensate che cento grammi di cipolla cruda contengono solo 0,1 […]
Le patate sono tuberi poveri di grassi che si prestano sicuramente alla preparazione di ricette leggere e a basso contenuto di grassi, perfette per un’alimentazione sana e per chi vuole ritrovare o mantenere il peso forma. Quanti e quali grassi mangiare I grassi sono sicuramente importanti per la salute e il benessere. Oltre a fungere […]
Le patate al forno riescono sempre: croccanti fuori e morbide dentro, con pochi accorgimenti diventano perfette. La scelta della varietà è decisiva: patate novelle, a pasta gialla e alcune rosse reggono bene la cottura e favoriscono la crosta. Per ottenere patate al forno davvero buone servono tre passaggi chiave: teglia o leccarda in metallo per […]
Il brunch è un pasto da gustare in tarda mattinata, a metà tra la colazione e il pranzo, durante il quale vengono servite ricette salate e dolci. Vediamo le migliori a base di carote per un brunch perfetto. Cos’è e come preparare il brunch Il brunch è un pasto il cui significato è racchiuso nel […]
Avete mai sentito parlare del caviale di cipolla? Si tratta di un finto caviale, completamente vegetale e molto più economico del vero caviale, che si può preparare in casa con un procedimento decisamente scenografico. Cos’è il caviale Il caviale è un alimento considerato una prelibatezza, ottenuto dalle uova di diverse specie di storione. Il caviale […]
Le patate lessate e bollite non sono la stessa cosa: la differenza sta nel momento in cui i tuberi vengono immersi nell’acqua. Lessare significa cuocere le patate partendo da acqua fredda portata poi a ebollizione, metodo che le mantiene più sode e compatte, ideale per insalate, minestroni e piatti in cui devono restare integre. Bollire, […]
Il brunch è un buffet che si serve in tarda mattinata, di solito la domenica o nei giorni di festa. A metà tra la colazione e il pranzo, il brunch si consuma con calma insieme a familiari e amici. Oggi vi proponiamo 5 ricette con le cipolle per un brunch perfetto. Cos’è e come si […]
Il brunch è un pasto a metà tra la colazione e il pranzo da consumare con calma la domenica o nei giorni di festa insieme alla propria famiglia o con gli amici. Vediamo cosa mangiare durante il brunch e le migliori ricette con le patate per servire a tavola un brunch perfetto. Cos’è il brunch […]
