Le cipolle caramellate sono un contorno davvero goloso, che si può preparare almeno in tre modi differenti: in padella, al forno e nella friggitrice ad aria. Cipolle caramellate in padella La preparazione delle cipolle caramellate in padella rappresenta il metodo classico per cucinare questo piatto. In questo caso si fa riscaldare una noce di burro […]
Gli gnocchi sono un primo piatto semplice e versatile, da condire in molti modi diversi: vi proponiamo cinque idee da sperimentare per gustare gli gnocchi di patate. Gli gnocchi, piatto della tradizione Gli gnocchi sono un classico della nostra cucina, apprezzati da tutti per il loro gusto e la loro consistenza, ma anche per la […]
Le cipolle, lo scalogno, i porri e l’aglio sono ingredienti fondamentali in cucina, ampiamente utilizzati per arricchire i piatti con il loro sapore unico. Vediamo quali sono le caratteristiche di questi ortaggi, le differenze e gli usi nelle ricette. Cipolle, pungenti e versatili Le cipolle sono bulbi commestibili il cui nome scientifico è Allium cepa. […]
Gli gnocchi sono un primo piatto molto apprezzato nella nostra tradizione culinaria, ma quali sono le ricette più famose per preparare gli gnocchi? Gnocchi: le ricette più famose Gli gnocchi di patate sono un piatto tradizionale amato in Italia ma anche nel resto del mondo. Per la preparazione degli gnocchi si utilizzano generalmente le patate […]
Quali sono i frutti e le verdure che troviamo di stagione ad agosto, mese che per molti è dedicato alle vacante? Ecco l’elenco completo per preparare pasti freschi e veloci da gustare anche in spiaggia. Verdura di stagione ad agosto Sebbene le nostre abitudini siano decisamente cambiate negli ultimi tempi, per molti agosto resta il […]
Per ogni stagione dell’anno abbiamo tanti alimenti tra cui scegliere per organizzare la nostra dieta in modo che sia bilanciata, varia e sostenibile e che ci faccia anche risparmiare! Perché consumare alimenti di stagione Consumare frutta e verdura di stagione è una scelta che ha numerosi vantaggi e benefici relativi alla la sostenibilità ambientale, ma […]
Finalmente l’estate è arrivata ed è tempo di vacanze: cosa possiamo mangiare sotto l’ombrellone per una pausa fresca e leggera? Ecco dieci ricette da portare in spiaggia. Insalata di Patate, Melone, Prosciutto crudo e Primo sale Un piatto fresco e leggero ma completo e saziante, da portare in spiaggia o in piscina? Questa insalata mista […]
Gli gnocchi di patate sono un piatto conosciuto e apprezzato da tutti, ma sapete quali sono le sue origini e quanti tipi di gnocchi esistono? Tipi di gnocchi: quali sono Gli gnocchi sono ormai un piatto tipico della nostra tradizione culinaria, tanto da essere protagonisti del famoso modo di dire “giovedì gnocchi”. Questa ricetta si […]
Quali sono i frutti e le verdure che troviamo di stagione a luglio, caldissimo mese estivo? Ecco l’elenco completo per organizzare la spesa. Verdura di stagione a luglio Siamo nel pieno dell’estate, i termometri iniziano inesorabilmente a salire e in alcune città il caldo e l’afa possono diventare davvero insopportabili. Per fortuna la natura ci […]
