Il Blog di Selenella

Salute e benessere

10 ricette per tornare in forma dopo le feste

04 Gennaio 2024

Durante le feste capita di esagerare a tavola e ritrovarsi a gennaio appesantiti da gonfiore e da qualche chilo di troppo. Le diete drastiche non servono: per tornare in forma dopo le feste basta riprendere le buone abitudini, preferendo ricette leggere come quelle che abbiamo selezionato per voi. Spada a bocconcini con valeriana, patate e […]

Prodotti

Frutta e verdura di stagione a gennaio

02 Gennaio 2024

A gennaio ci si lasciano alle spalle le festività e si sente il bisogno di depurare l’organismo e magari di perdere qualche chilo di troppo. Vediamo quali frutti e quali verdure possono aiutare a ritrovare leggerezza. Verdura di stagione a gennaio Gennaio è il mese dei buoni propositi tra cui spicca quasi sempre quello di […]

Territorio

I lavori da fare a gennaio nell’orto

02 Gennaio 2024

A gennaio il freddo e le gelate rallentano i lavori nell’orto, ma questo mese rappresenta un buon momento per pianificare e progettare gli spazi in vista della bella stagione. Cosa fare nell’orto a gennaio Il mese di gennaio è caratterizzato da temperature fredde e poca luce, fattori che incidono sui lavori da fare nell’orto. In […]

Prodotti

Cipolle vicino alle patate: ecco perché non va fatto

29 Dicembre 2023

Tenere le cipolle vicino alle patate non è una buona idea perché può accelerarne il deterioramento e comprometterne la freschezza di entrambe. Vediamo come si conservano correttamente cipolle e patate. Perché non mettere le cipolle vicino alle patate Cipolle e patate sono entrambi ortaggi che non mancano in nessuna dispensa, perché protagoniste di numerose ricette, […]

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5 utilizzi della fecola di patate

27 Dicembre 2023

La fecola di patate è un prodotto naturale che trova impiego in cucina, come rimedio della nonna per la pelle e non solo: vediamo tutti gli usi di questo ingrediente ricavato dalle patate. Per addensare le zuppe La fecola di patate è un ingrediente che si ricava dai tuberi della patata e che si trova […]

Prodotti

Quali patate scegliere per le crocchette

22 Dicembre 2023

Le crocchette sono un piatto sfizioso e goloso che si prepara partendo da una base di patate, cotte e ridotte in purea. Al purè di patate si aggiungono altri ingredienti che rendono le crocchette ancora più gustose, ma l’ingrediente principe resta comunque la patata: quali patate scegliere per crocchette perfette? Crocchette: quali patate scegliere Le […]

Prodotti

La genovese: la ricetta del sugo di cipolle

20 Dicembre 2023

La genovese è un piatto tipico della nostra cucina che si prepara con carne di manzo e tantissime cipolle, ingrediente indispensabile in questa ricetta. Vediamo come si prepara, quali sono le varianti e quali cipolle usare. Cos’è la genovese La genovese è una ricetta tipica della nostra tradizione culinaria ma, a dispetto del nome, non […]

Prodotti

5 dolci sorprendenti con le patate

18 Dicembre 2023

Le patate sono senz’altro uno tra i gli ingredienti più utilizzati nelle ricette salate, ma sono anche ottime per preparare dolci squisiti, dalle torte alle frittelle, passando per tante tipologie di biscotti. Ecco cinque ricette per dolci sorprendenti con le patate da provare subito. Dolci con le patate Le patate sono un alimento che abbonda […]

Prodotti

10 ricette facili ed economiche per le feste di Natale

15 Dicembre 2023

Alla ricerca di ricette facili ed economiche per le festività natalizie? Patate, carote e cipolle saranno le vostre alleate in cucina per portare sulla tavola delle feste ricette gustose e d’effetto da preparare in poco tempo e con poco budget. Insalata russa L’insalata russa è una piatto che non può mancare sulla tavola delle feste. […]

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