Il Blog di Selenella

Salute e benessere

Cipolle gialle: proprietà, valori nutrizionali, come cucinarle

01 Agosto 2022

Le cipolle gialle hanno un gusto forte e deciso che le rende perfette da consumare cotte in tante ricette diverse. Ricche di antiossidanti, questa varietà di cipolle apportano numerosi benefici per la salute. Caratteristiche Le cipolle gialle sono i bulbi commestibili di una varietà di Allium cepa, piante originarie dell’Asia centrale e coltivate oggi in […]

Salute e benessere

Carote rosse: proprietà, valori nutrizionali, come cucinarle

29 Luglio 2022

Le carote rosse devono il loro bel colore a pigmenti dall’azione antiossidante responsabili anche delle loro proprietà e benefici. Caratteristiche La carota (Daucus carota) è una radice commestibile croccante, dolce e nutriente, con tanti benefici per la salute. Oltre alle carote arancioni, in commercio possiamo trovare anche altre varietà di questo ortaggio tra cui le […]

Salute e benessere

Patate dolci: proprietà, valori nutrizionali, come cucinarle

27 Luglio 2022

Le patate dolci (o batate) sono radici commestibili della Ipomoea batatas, ricche di nutrienti e naturalmente prive di solanina. Originarie del Centro America, oggi si coltivano anche in Italia e si trovano tutto l’anno, soprattutto in autunno. Le patate dolci sono apprezzate per il loro gusto delicatamente zuccherino, la consistenza morbida e i colori vivaci […]

Salute e benessere

Cipolle, calorie e valori nutrizionali

25 Luglio 2022

Le cipolle contengono poche calorie ma sono ricche di nutrienti che apportano grandi benefici alla nostra salute e per questo dovremmo inserirle spesso nella nostra alimentazione Cosa sono le cipolle Le cipolle sono piante perenni che appartengono alla famiglia delle Liliaceae, il cui nome botanico è Allium cepa. Della cipolla consumiamo la parte sotterranea, che […]

Salute e benessere

Carote arancioni: proprietà, valori nutrizionali, come cucinarle

22 Luglio 2022

Le carote arancioni sono molto popolari e apprezzate non solo per il loro bel colore acceso ma anche e soprattutto per le loro proprietà Caratteristiche delle carote arancioni Le carote arancioni sono le radici commestibili di una varietà di Daucus carota, pianta erbacea biennale della famiglia delle Apiaceae. Tra tutti i tipi di carote, quella […]

Prodotti

Cipolle rosse: proprietà, valori nutrizionali, come cucinarle

20 Luglio 2022

Le cipolle rosse si distinguono per il loro colore violaceo, il gusto dolce e le eccezionali proprietà nutrizionali e benefiche. Ricche di antociani, flavonoidi e quercetina, svolgono una potente azione antiossidante, antinfiammatoria e protettiva sul cuore, sulle ossa e sul sistema immunitario. Povere di calorie ma ricche di fibre, vitamine e sali minerali, le cipolle […]

Prodotti

Tutti i tipi di carote

18 Luglio 2022

Siamo abituati alle carote arancioni ma ne esistono anche di altri colori. Ecco quali tipi di carote possiamo trovare e le loro proprietà Le varietà di carote Le carote sono radici commestibili della Daucus carota, specie erbacea biennale che appartiene alla famiglia delle Apiaceae. Siamo abituati a comprare e consumare carote arancioni ma la carota […]

Prodotti

Patate rosse: proprietà, valori nutrizionali, come cucinarle

12 Luglio 2022

Le patate rosse presentano una buccia colorata davvero benefica per la salute. Vediamo quali sono i valori nutrizionali di queste patate, le proprietà e come si cucinano Caratteristiche delle patate rosse Le patate rosse sono caratterizzate da una buccia colorata nelle tonalità del rosa e del rosso, con sfumature più o meno intense. Generalmente sono […]

Prodotti

Tutti i tipi di cipolle

11 Luglio 2022

Le varietà di cipolla si distinguono per colore ma anche per sapore e consistenza e per il loro consumo e utilizzo in cucina Le varietà di cipolle Le cipolle sono bulbi commestibili tra i più diffusi nelle nostre cucine e ne esistono diverse varietà, che differiscono per colorazione, sapore, forma, grandezza, consistenza e utilizzi in […]

Cosa stai cercando?

Cipolle gialle: proprietà, valori nutrizionali, come cucinarle

Carote rosse: proprietà, valori nutrizionali, come cucinarle

Patate dolci: proprietà, valori nutrizionali, come cucinarle

Cipolle, calorie e valori nutrizionali

Carote arancioni: proprietà, valori nutrizionali, come cucinarle

Cipolle rosse: proprietà, valori nutrizionali, come cucinarle

Tutti i tipi di carote

Patate rosse: proprietà, valori nutrizionali, come cucinarle

Tutti i tipi di cipolle

Cosa stai cercando?

Articoli Recenti

Ortaggi in friggitrice ad aria: quali scegliere e come cucinarli

Amidi modificati e amido retrogradato, cosa sono?

Le patate nelle ricette primaverili

Cosa stai cercando?

Cosa stai cercando?

Articoli Recenti

Iscriviti alla newsletter

I saporidi Selenella

I sapori
di Selenella