Le patate si prestano per essere servite a ogni portata dall’antipasto al dolce e passando dai piatti unici. Antipasti con le patate Una classica ricetta con patate per l’antipasto? Indubbiamente l’insalata russa, un piatto a base di patate, carote e piselli da condire con maionese fatta in casa. Nella versione che vi proponiamo, l’insalata russa […]
Le carote viola sono ricche di pigmenti antiossidanti: oltre a portare varietà e colore a tavola, sono ricche di benefici per la salute. Caratteristiche Le carote viola sono radici commestibili che portano a tavola colore e benefici per la salute. Sebbene la maggior parte delle persone associno alle carote al colore arancione, questi ortaggi in […]
Le patate si prestano a numerose ricette per ogni pasto, dalla colazione alla cena passando per l’aperitivo. Eccone una selezione da provare Ricette con patate per colazione Le ricette con le patate per colazione includono piatti dolci come torte e biscotti, da accompagnare a una tazza di tè, caffè o latte. Sebbene siamo abituati a […]
Consumare cipolle crude può aumentare ancora di più i già numerosi benefici di questi bulbi e contribuire a rimanere giovani e in salute a lungo. Benefici Le cipolle crude conferiscono un ottimo sapore a svariate ricette e possono apportare benefici ancora maggiori rispetto alle cipolle cotte poiché alcuni nutrienti che possono perdersi in cottura restano […]
Le carote bianche non presentano i pigmenti tipici di altre varietà di carote, ma vantano comunque interessanti proprietà e benefici. Caratteristiche Le carote bianche sono radici commestibili di una varietà Dacus carota, un tempo considerata una pastinaca. Le carote sono conosciute come arancioni, ma quelle bianche sono molto più antiche di altri tipi di carote. […]
Consumare alimenti ricchi di selenio può contribuire a regolare la funzione della tiroide, aumentare le difese immunitarie e proteggere da molte malattie. Alimenti ricchi di selenio Consumare alimenti ricchi di selenio consente di prevenire eventuali carenze o coprire l’aumentato fabbisogno. Assumere il selenio attraverso i cibi anziché integratori consente di trarre il massimo dei benefici […]
Le cipolle bianche sono dolci e croccanti, ottime crude e cotte e ricche di proprietà benefiche per la salute. Caratteristiche La cipolla bianca è una varietà di cipolla dal sapore delicato, molto versatile in cucina e ricca di proprietà. Rispetto ad altri tipi di cipolla, quella bianca contiene più zuccheri e meno sostanze solforate, e […]
Le carote gialle sono caratterizzate da un alto contenuto di luteina e di altre sostanze che incidono sul profilo nutrizionale e sulle proprietà. Caratteristiche Le carote gialle sono le radici commestibili di una varietà di Dacus carota, specie vegetali consumate e coltivate dall’uomo fin dall’antichità. Esistono tanti tipi di carote: in commercio si trovano più […]
Le patate fanno parte della nostra alimentazione e vengono consumate abitualmente da sole o all’interno delle ricette. Come andrebbero inserite però le patate nella dieta e a chi fanno bene? Le patate nella dieta: come inserirle Molte persone inseriscono le patate nella dieta come un contorno, ma questo non è corretto da un punto di […]
