Le patate novelle sono piccole patate con la buccia sottile e tenera e di solito vengono gustate senza pelarle. Quali sono i vantaggi nel consumare patate novelle con la buccia? Vediamo i benefici e se esistono possibili rischi legati al consumo della buccia di patate. Patate novelle con la buccia: i vantaggi Le patate novelle […]
La primavera è la stagione delle deliziose patate novelle: ecco cinque ricette per gustare questi teneri e saporiti tuberi. Insalata di patate novelle e piselli Oltre alle patate novelle, la primavera è la stagione dei piselli freschi: un abbinamento perfetto! Ingredienti: 400 grammi di patate novelle; 300 grammi di piselli freschi; una cipolla rossa; un […]
Le carote viola, con il loro colore intenso, portano vivacità e originalità a tavola. Ma che sapore hanno queste radici e come si possono cucinare per gustarle al meglio? Che sapore hanno le carote viola Le carote viola, a differenza delle più comuni e diffuse carote arancioni, hanno un sapore decisamente meno dolci e presentano […]
Maggio è un mese primaverile che prevede tanto lavoro nell’orto: a maggio si semina, si trapianta e si raccolgono primizie come le patate novelle. Lavori di maggio nell’orto A maggio certamente il lavoro nell’orto non manca, tra semine, trapianti e raccolta degli ortaggi precoci o seminati in anticipo. A maggio iniziano a crescere le piantine […]
Le patate novelle sono una primizia di primavera tenere e gustose, che si cucinano in tanti modi differenti per ricette sempre nuove! Cucinare le patate novelle Le patate novelle sono piccoli tuberi con buccia tenera e sottile che si trovano nel periodo primaverile. Si tratta dunque di primizie che possono essere cucinate negli stessi modi […]
Cosa mettere nel carrello a maggio? Ecco qualche idea che tiene conto della stagionalità di frutta e verdura per una spesa sostenibile e per risparmiare. Frutta e verdura da comprare a maggio A maggio abbiamo una buona scelta per quanto riguarda la frutta e la verdura di stagione: questo mese ci regala infatti diverse primizie […]
Le belle giornate primaverili ci portano fuori casa a godere delle temperature miti all’aperto: ecco cinque idee per organizzare picnic in questa bella stagione. Schiacciata con patate e carote Per preparare questa ricetta, perfetta come idea per un picnic primaverile, servono poco tempo e pochi ingredienti. Ingredienti 500 grammi di carote; 300 grammi di patate; […]
Spesso la dieta per dimagrire coincide con l’eliminazione di determinati alimenti o gruppi alimentari, ma esistono davvero cibi “cattivi” che non vanno mangiati a dieta? Cibi da evitare a dieta Quando si inizia una dieta per dimagrire, ancora oggi molte persone sono tentate a eliminare alimenti specifici, catalogandoli come cattivi, proibiti o inserendoli nella categoria […]
La scelta del metodo di cottura influenza la consistenza, il sapore e anche le proprietà nutrizionali degli alimenti: vediamo quali sono i migliori metodi di cottura per preservare le qualità delle verdure. Metodi di cottura per le verdure Le verdure sono ottime fonti di fibre ma anche di vitamine, minerali e sostanze attive che possono […]
