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Le cipolle in fitoterapia: proprietà e usi
Le cipolle non sono solo un ingrediente versatile in cucina ma anche un rimedio naturale dotato di proprietà benefiche sfruttate fin dall’antichità.
Proprietà delle cipolle
La cipolla è un alimento ricco di nutrienti e composti bioattivi che le conferiscono numerosi benefici non solo come alimento ma anche come rimedio naturale. I benefici della cipolla derivano soprattutto dall’elevato contenuto di antiossidanti e composti solforati.
Gli antiossidanti sono sostanze che contribuiscono a combattere i radicali liberi, riducendo il rischio di malattie croniche e sostenendo la salute del sistema cardiovascolare. I composti solforati nelle cipolle sono invece dotati di proprietà antinfiammatorie e antimicrobiche e aiutano a supportare il sistema immunitario e a contrastare infezioni batteriche e fungine, raffreddori e influenze stagionali.
Un altro beneficio importante delle cipolle è legato alla salute del cuore: il consumo regolare di cipolle può infatti contribuire a ridurre i livelli di colesterolo LDL – il colesterolo “cattivo” – e a migliorare la pressione arteriosa r circolazione sanguigna. Inoltre, le cipolle hanno proprietà ipoglicemizzanti, utili per regolare i livelli di zucchero nel sangue, rendendole particolarmente interessanti per prevenire problemi legati alla glicemia.
Infine, le cipolle sono ricche di fibre, composti prebiotici il cui consumo regolare può aiutare a migliorare a salute dell’apparato digerente, promuovendo una flora batterica intestinale equilibrata che contribuisce alla salute generale di tutto l’organismo.

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Come usare le cipolle come rimedio
Le cipolle sono utilizzate da secoli come rimedio naturale per trattare diversi disturbi, grazie alle loro proprietà antinfiammatorie e antimicrobiche. Uno dei rimedi casalinghi più noti è lo sciroppo di cipolla, utilizzato per alleviare tosse e sintomi influenzali. Prepararlo è semplice: basta affettare una cipolla e alternare gli strati con zucchero o miele in un barattolo di vetro. Dopo alcuni giorni, la cipolla avrà rilasciato un liquido ricco di principi attivi, che può essere filtrato e assunto a cucchiaini durante la giornata per fluidificare il muco, lenire la gola irritata e combattere le infezioni.
Per migliorare la salute delle vie respiratorie, le cipolle possono essere usate anche per preparare un decongestionante naturale. Basta cuocere una cipolla in acqua, lasciarla intiepidire e inalare i vapori per liberare il naso chiuso e calmare le irritazioni delle vie aeree superiore.
Le cipolle possono inoltre essere utilizzate per alleviare dolori muscolari o articolari. A questo scopo, si procede cuocendo in acqua una cipolla tritata; una volta cotta, si filtra e si avvolge in un panno pulito da applicare come impacco caldo sulla zona da trattate. Il calore e i composti volatili della cipolla aiutano a ridurre l’infiammazione e a rilassare i tessuti.
Un altro uso della cipolla riguarda le punture di insetti: in questo caso si applica una fetta di cipolla cruda applicata direttamente sulla zona interessata per avere sollievo grazie alle sue proprietà antinfiammatorie e antisettiche. Allo stesso modo, il succo di cipolla viene utilizzato sul cuoio capelluto come rimedio della nonna per stimolare la crescita dei capelli.

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Olio essenziale di cipolla
L’olio essenziale di cipolla è un estratto altamente concentrato che si ottiene per distillazione in corrente di vapore dei bulbi di cipolla. Questo olio conserva tutte le proprietà benefiche della cipolla in una forma estremamente potente, ma il suo odore molto pungente ne limita l’uso, decisamente meno comune rispetto ad altri oli essenziali.
Tra i principali benefici dell’olio essenziale di cipolla vi sono le sue proprietà antibatteriche, antifungine e antiossidanti. Per uso esterno, si utilizza diluito in un olio vettore come l’olio di mandorle dolci, di cocco, di oliva o di girasole, e applicato sulla pelle o sul cuoio capelluto per trattare infezioni cutanee, stimolare la crescita dei capelli o alleviare dolori muscolari e articolari. Per smorzare e mascherare l’odore intenso è possibile aggiungere qualche goccia di altri oli essenziali più gradevoli, come quello di lavanda.
L’olio essenziale di cipolla può anche essere usato per inalazioni, diluendone una goccia in acqua calda, per alleviare congestioni nasali e tosse ma bisogna prestare attenzione perché potrebbe irritare gli occhi e causare lacrimazione. Come per tutti gli oli essenziali, anche quello di cipolla è un prodotto molto concentrato da utilizzare con cautela, preferibilmente dopo aver consultato il medico o un esperto in aromaterapia.
ATTENZIONE: Le informazioni contenute nel presente articolo hanno esclusivamente scopo informativo, in nessun caso possono costituire la formulazione di una diagnosi o la prescrizione di un trattamento, e non intendono e non devono in alcun modo sostituire il rapporto diretto medico-paziente o la visita specialistica.