Le varietà di cipolle in Ialia sono circa un centinaio tra cipolle tra cipolle bianche, gialle e rosse coltivate e rappresentano un prodotto tipico valorizzato da consorzi che ne tutelano lo sviluppo, anche attraverso feste e sagre che hanno lo scopo di far conoscere le varietà locali. Vediamo quali sono i principali tipi di cipolla […]
A luglio le temperature tendono ad aumentare e le piogge si riducono. In questo mese attenzione quindi alle irrigazioni e al controllo di malattie e parassiti, ma non solo: vediamo tutti i lavori da fare nell’orto e anche cosa seminare, trapiantare e raccogliere. I lavori di luglio nell’orto Con l’arrivo di luglio le temperature generalmente […]
I raggi solari apportano benefici ma comportano anche rischi: ecco perché è importante preparare la pelle ad affrontare l’estate. I migliori alimenti per preparare la pelle all’estate D’estate è inevitabile esporsi al sole: anche se non si frequentano spiagge o piscine, si trascorre comunque più tempo all’aria aperta con la pelle scoperta, che viene raggiunta […]
Cosa mettere nel carrello a luglio? Ecco i consigli per acquistare di stagione, risparmiare e organizzare menu estivi freschi e leggeri. Frutta e verdura da comprare a luglio Luglio è il mese estivo per eccellenza: ci aspettiamo che le temperature si alzino e che da un momento all’altro ci si ritrovi a combattere caldo e […]
Troppo caldo per stare ai fornelli? Ci vengono in aiuto le ricette fresche e veloci per l’estate, con le varianti per menu sempre diversi. Pasta fredda La pasta fredda è un must tra le ricette fresche e veloci per l’estate: semplice da preparare e con tante possibilità per personalizzarla, sicuramente è uno tra i piatti […]
Gli elateridi sono responsabili di danni importanti alle patate, con perdite che possono arrivare fino al 70%. Un progetto di ricerca ha identificato alcune strategie innovative e a basso impatto per controllarne la proliferazione e migliorare la produttività nel settore pataticolo: ecco i risultati. Cosa sono gli elateridi I ferretti o elateridi (Elateridae) sono una […]
È possibile risparmiare sulla spesa portando a tavola ricette gustose e sane? Certamente: vediamo qualche idea e consiglio per riempire il carrello spendendo meno. Come risparmiare sulla spesa Risparmiare sulla spesa può sembrare un obiettivo difficile da raggiungere ma in realtà è più semplice di quanto possa sembrare, con i consigli giusti. Scegliere alimenti sani […]
Pasta e patate è un primo che può essere preparato in tante varianti diverse. Vediamo come preparare una pasta e patate veloce, adatto anche alla stagione calda. La ricetta di pasta e patate Pasta e patate è un piatto povero ma sostanzioso, perché preparato con ingredienti economici ma ricchi di carboidrati. La combinazione tra pasta […]
Le spezie vengono utilizzate e apprezzate nelle cucine di tutto il mondo, perché capaci di trasformare anche le ricette più semplici in piatti gustosi e saporiti. Ecco cinque spezie assolutamente da provare e come usarle. Come usare le spezie in cucina Le spezie in cucina sono indispensabili per dare sapore ai piatti riducendo il consumo […]
