Le patate novelle sono un prodotto che troviamo durante la primavera, a partire da maggio e nel mese di giugno, ma in alcuni casi la raccolta Quando si raccolgono le patate novelle La raccolta delle patate novelle avviene in primavera, generalmente nel mese di maggio e giugno. Il periodo in cui raccogliere le patate novelle […]
Pasta e cipolle sono due ingredienti che non mancano mai in dispensa e con cui si possono preparare ricette semplici o elaborate, ma sempre molto gustose ed economiche. Ve ne proponiamo tre per sperimentare questo abbinamento che vale la pena provare. Pasta con salsa alle cipolle, gorgonzola e nocciole Questa ricetta si ispira alla genovese, […]
Il pesto di carote è una salsa a base di carote molto semplice da preparare e che si può utilizzare in diversi modi in cucina. La ricetta del pesto di carote Vediamo come preparare e come utilizzare il pesto di carote, ricetta davvero facile, economica e versatile Ingredienti 250 grammi di carote; 5 cucchiai di […]
Le patate novelle sono piccole patate con la buccia sottile e tenera e di solito vengono gustate senza pelarle. Quali sono i vantaggi nel consumare patate novelle con la buccia? Vediamo i benefici e se esistono possibili rischi legati al consumo della buccia di patate. Patate novelle con la buccia: i vantaggi Le patate novelle […]
La primavera è la stagione delle deliziose patate novelle: ecco cinque ricette per gustare questi teneri e saporiti tuberi. Insalata di patate novelle e piselli Oltre alle patate novelle, la primavera è la stagione dei piselli freschi: un abbinamento perfetto! Ingredienti: 400 grammi di patate novelle; 300 grammi di piselli freschi; una cipolla rossa; un […]
Le carote viola, con il loro colore intenso, portano vivacità e originalità a tavola. Ma che sapore hanno queste radici e come si possono cucinare per gustarle al meglio? Che sapore hanno le carote viola Le carote viola, a differenza delle più comuni e diffuse carote arancioni, hanno un sapore decisamente meno dolci e presentano […]
Maggio è un mese primaverile che prevede tanto lavoro nell’orto: a maggio si semina, si trapianta e si raccolgono primizie come le patate novelle. Lavori di maggio nell’orto A maggio certamente il lavoro nell’orto non manca, tra semine, trapianti e raccolta degli ortaggi precoci o seminati in anticipo. A maggio iniziano a crescere le piantine […]
Le patate novelle sono una primizia di primavera tenere e gustose, che si cucinano in tanti modi differenti per ricette sempre nuove! Cucinare le patate novelle Le patate novelle sono piccoli tuberi con buccia tenera e sottile che si trovano nel periodo primaverile. Si tratta dunque di primizie che possono essere cucinate negli stessi modi […]
Cosa mettere nel carrello a maggio? Ecco qualche idea che tiene conto della stagionalità di frutta e verdura per una spesa sostenibile e per risparmiare. Frutta e verdura da comprare a maggio A maggio abbiamo una buona scelta per quanto riguarda la frutta e la verdura di stagione: questo mese ci regala infatti diverse primizie […]
