Insalatona feta e capperi - Ricette Selenella
Bilancia

Dosi per 4 persone

Ingredienti

Descrizione

Tritate finemente il cipollotto, i capperi e i cetriolini, poi diluite con l’olio extravegine d’oliva e succo di limone.

Sbucciate le patate e dividetele a cubetti non troppo piccoli e a bastoncini il peperone.

Ponete patate e peperone in un contenitore e aggiungete il trito e la feta.

Mescolate, chiudete con il coperchio e ponete in frigo per 40 minuti.

Intanto lavate e asciugate l’insalata. Conditela con le verdure e la feta, sale, pepe, rimescolate ancora e servite immediatamente.

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