Le carote sono tra gli ortaggi più consumati e apprezzati, ma quanto ne sappiamo su queste deliziose radici? Ecco otto curiosità sulle carote che forse non tutti conoscono. Le carote non sono solo arancioni La maggior parte delle persone associa alla carota il colore arancione, quasi come se le carote arancioni fossero le uniche carote […]
Le cipolle vengono consumate probabilmente ogni giorno dalla maggioranza delle persone, eppure quando sappiamo di questi comunissimi bulbi? Ecco dieci curiosità sulle cipolle che forse non tutti conoscono. Esistono centinaia di varietà di cipolle Tra cipolle selvatiche e cipolle coltivate, esistono centinaia di varietà di cipolle in tutto il mondo. Tutti i tipi di cipolla […]
Il selenio è fondamentale per la nostra salute e le patate Selenella ne sono ricche: ecco le migliori ricette a base di patate e ad alto contenuto di selenio per fare il pieno di questo prezioso minerale. A cosa serve il selenio Il selenio è un minerale essenziale per la salute del nostro organismo. Sebbene […]
Le patate sono sicuramente uno tra gli alimenti più presenti sulle nostre tavole, ma quanto ne sappiamo su questi deliziosi e versatili tuberi? Ecco otto curiosità sulle patate che forse non tutti conoscono. Le patate non sono tutte uguali Forse non tutti sanno che le patate non sono tutte uguali. Al contrario, esistono moltissime varietà […]
I colori delle patate ci aiutano a portare varietà a tavola e a scegliere il tipo migliore di patata per i vari metodi di cottura Tutti i colori delle patate Le patate sono tuberi molto utilizzati nella nostra tradizione culinaria. Si tratta di un alimento versatile, gustoso, che può essere cucinato in molti modi diversi […]
I colori delle patate ci aiutano a portare varietà in cucina e a scegliere il tipo migliore di cipolla da consumare cruda o cotta Tutti i colori delle cipolle Le cipolle sono bulbi commestibili molto utilizzati in cucina sia per preparare soffritti e aromatizzare le ricette sia come veri e propri ortaggi da gustare come […]
Esistono tanti modi per cucinare le patate al forno e alcuni segreti permettono di farle perfette, croccanti all’esterno e morbide dentro. Patate al forno: quale varietà scegliere Tutti noi conosciamo le patate e le utilizziamo in cucina in tantissime ricette per preparare ogni tipo di portata, ma questi tuberi non sono tutti uguali. In natura […]
I colori delle carote ci aiutano a portare varietà a tavola e a fare il pieno di sostanze fondamentali per il nostro benessere e la nostra salute Tutti i colori delle carote Le carote arancioni sono indubbiamente le più famose, ma esistono anche carote con altri colori che sicuramente vale la pena provare. In commercio […]
Le patate lesse sono un piatto leggero e salutare ma anche una base di partenza per preparare purea, gnocchi, polpette, crocchette, sformati, insalate e altre ricette. Vediamo i segreti per ottenere patate lesse perfette. Quale varietà scegliere per le patate lesse Prima di vedere come si preparano le patate lesse, bisogna precisare che in commercio […]
