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Cipolle: le migliori ricette a basso contenuto di grassi

17 Febbraio 2023

Le cipolle sono notoriamente povere di grassi e sono quindi perfette per ricette leggere e salutari con pochi grassi. Cipolle e grassi Le cipolle sono bulbi saporiti, ricchi di proprietà curative, economiche e molto versatili in cucina e, in più, sono praticamente prive di grassi. Pensate che cento grammi di cipolla cruda contengono solo 0,1 […]

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Patate: le migliori ricette a basso contenuto di grassi

15 Febbraio 2023

Le patate sono tuberi poveri di grassi che si prestano sicuramente alla preparazione di ricette leggere e a basso contenuto di grassi, perfette per un’alimentazione sana e per chi vuole ritrovare o mantenere il peso forma. Quanti e quali grassi mangiare I grassi sono sicuramente importanti per la salute e il benessere. Oltre a fungere […]

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Patate al forno, le migliori ricette

13 Febbraio 2023

Le patate al forno riescono sempre: croccanti fuori e morbide dentro, con pochi accorgimenti diventano perfette. La scelta della varietà è decisiva: patate novelle, a pasta gialla e alcune rosse reggono bene la cottura e favoriscono la crosta. Per ottenere patate al forno davvero buone servono tre passaggi chiave: teglia o leccarda in metallo per […]

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5 ricette con carote per un brunch perfetto

17 Gennaio 2023

Il brunch è un pasto da gustare in tarda mattinata, a metà tra la colazione e il pranzo, durante il quale vengono servite ricette salate e dolci. Vediamo le migliori a base di carote per un brunch perfetto. Cos’è e come preparare il brunch Il brunch è un pasto il cui significato è racchiuso nel […]

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Caviale di cipolla: la ricetta per prepararlo in casa

13 Gennaio 2023

Avete mai sentito parlare del caviale di cipolla? Si tratta di un finto caviale, completamente vegetale e molto più economico del vero caviale, che si può preparare in casa con un procedimento decisamente scenografico. Cos’è il caviale Il caviale è un alimento considerato una prelibatezza, ottenuto dalle uova di diverse specie di storione. Il caviale […]

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Patate lessate e patate bollite, differenze e ricette

10 Gennaio 2023

Le patate lessate e bollite non sono la stessa cosa: la differenza sta nel momento in cui i tuberi vengono immersi nell’acqua. Lessare significa cuocere le patate partendo da acqua fredda portata poi a ebollizione, metodo che le mantiene più sode e compatte, ideale per insalate, minestroni e piatti in cui devono restare integre. Bollire, […]

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5 ricette con cipolle per un brunch perfetto

05 Gennaio 2023

Il brunch è un buffet che si serve in tarda mattinata, di solito la domenica o nei giorni di festa. A metà tra la colazione e il pranzo, il brunch si consuma con calma insieme a familiari e amici. Oggi vi proponiamo 5 ricette con le cipolle per un brunch perfetto. Cos’è e come si […]

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10 ricette con patate per un brunch perfetto

03 Gennaio 2023

Il brunch è un pasto a metà tra la colazione e il pranzo da consumare con calma la domenica o nei giorni di festa insieme alla propria famiglia o con gli amici. Vediamo cosa mangiare durante il brunch e le migliori ricette con le patate per servire a tavola un brunch perfetto. Cos’è il brunch […]

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10 ricette alternative con le patate

30 Dicembre 2022

Le patate sono un alimento molto diffuso sulle nostre tavole, ma sapete che esistono tantissime ricette oltre al solito purè? Ecco dieci ricette alternative con le patate, per gustare questo tubero in modo davvero originale Patate novelle con crema all’arancia Una ricetta alternativa con le patate è sicuramente quella delle patate novelle servite con una […]

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