Le cipolle al forno sono un contorno facile, veloce ed economico: per un risultato più dolce e saporito, il tipo di cipolle da scegliere è spesso quello delle cipolle rosse. Oltre al forno, le cipolle si possono cucinare in padella, anche in versione caramellata o in agrodolce, alla griglia, ripiene, in zuppe e vellutate oppure […]
Le carote in padella sono un contorno gustoso ed economico che si prepara in pochi minuti e in modo molto semplice: vediamo come prepararle per farle buonissime, morbide all’interno e croccanti e abbrustolite in superficie. Per riuscire a farle perfette bisogna scegliere carote fresche e sode, tagliarle in modo uniforme e gestire correttamente i tempi […]
Novembre apre le porte all’inverno: le temperature si abbassano sempre più e la voglia di scaldarsi aumenta. Ecco cosa troviamo di stagione in questo mese freddo. Verdura di stagione a novembre A novembre il freddo inizia a farsi sentire e i malanni di stagione sono dietro l’angolo. A rinforzare le nostre difese immunitarie e darci […]
La colla alimentare è un prodotto naturale, biodegradabile e atossico, semplice da preparare a casa e da utilizzare e facile da rimuovere dagli oggetti. Si tratta di un’alternativa atossica alla tradizionale colla, perfetta anche per le decorazioni di Halloween da fare con i più piccoli. Cos’è la colla alimentare La colla alimentare è un’alternativa naturale […]
Zuppe, minestre e vellutate sono piatti protagonisti della stagione autunnale perché aiutano a riscaldare il corpo, sostengono le difese immunitarie e aiutano anche a respirare meglio. Se poi sono ben bilanciate, le zuppe possono essere anche un piatto completo e risolvere la cena! Vediamo le migliori ricette di zuppe autunnali da provare! Zuppa di patate […]
Cipolle e carote sono un abbinamento molto interessante in cui il gusto deciso delle cipolle incontra quello dolce e delicato delle carote. Vediamo cinque ricette economiche, facili e gustose per sfruttare cipolle e carote in cucina. Crema di carote e cipolle La crema ci carote e cipolle è un piatto perfetto per le giornate autunnali, […]
In autunno arrivano di stagione le zucche e un’ottima ricetta per gustarle sono proprio gli gnocchi: vediamo come si preparano. Gnocchi di patate e zucca: i segreti per prepararli Gli gnocchi di zucca sono una ricetta classica autunnale, per gustare questi dolci ortaggi quando sono di stagione. Fare gli gnocchi in casa è abbastanza semplice, […]
Radici, tuberi, rizomi e bulbi sono organi sotterranei delle piante con funzioni diverse, spesso confusi tra loro. Le radici assorbono acqua e nutrienti, ancorano la pianta e possono anche secernere sostanze nel suolo; un esempio classico è la radice a fittone della carota, con una radice principale commestibile e radici laterali. I tuberi nascono dalla […]
La torta di patate è un piatto goloso da cucinare al forno abbinando le patate a ingredienti diversi per creare ricette sfiziose per tutti. Torta di patate con cipolle caramellate Una ricetta sfiziosa per preparare la torta di patate abbina al sapore delicato dei tuberi quello deciso delle cipolle caramellate. Semplice da preparare e decisamente […]
