Il Blog di Selenella

Sport

“BOLOGNA FOOD-BALL CLUB”: UN FAMOSO PIATTO TRADIZIONALE GIAPPONESE

24 Maggio 2021

Dalla collaborazione tra Bologna FC e Selenella, è nata una divertente miniserie con protagonisti cinque giocatori e quattro ricette speciali, provenienti dal Brasile, dalla Svezia, dal Giappone e dal Senegal. Un’iniziativa che avvicina culture e tradizioni, promuovendo una dieta sana ed equilibrata in cui gli ortaggi – come patate, carote e cipolle fonte di selenio […]

Sport

“BOLOGNA FOOD-BALL CLUB”: UNA RICETTA SVEDESE CON SELENELLA

21 Maggio 2021

Siamo arrivati alla seconda tappa del nostro viaggio tra le cucine del mondo, nato da una collaborazione tra Selenella e Bologna FC, per promuovere un corretto regime alimentare ispirato alla dieta dello sportivo, in cui gli ortaggi di qualità – come patate, carote e cipolle fonte di selenio e 100% italiane – svolgono un ruolo […]

Sport

SELENELLA PRESENTA: “BOLOGNA FOOD-BALL CLUB”

18 Maggio 2021

Sport e cucina sono due passioni che tutti condividiamo, e allora perché non unirle in una divertente webserie? Quattro famosi calciatori si raccontano attraverso i piatti della loro tradizione preparati con gli ortaggi Selenella, sponsor della prima squadra, delle femminili e delle giovanili del Bologna FC. Questo progetto, chiamato “Bologna Food-Ball Club”, è parte di […]

Territorio

Impronta carbonica: le emissioni di CO2 e gas serra nell’agricoltura

21 Aprile 2021

Carbon Footprint: una definizione “Carbon Footprint” (impronta carbonica) è un termine che si sta diffondendo con rapidità tra i media di tutto il mondo, soprattutto in un momento come questo, in cui le tematiche legate al cambiamento climatico hanno raggiunto una significativa rilevanza all’interno del dibattito politico nazionale e internazionale. Per chiarire il suo […]

Territorio

Come coltivare le carote: tutto quello che c’è da sapere

21 Aprile 2021

La coltivazione della carota è originaria del Medioriente, ma si è diffusa fin dall’antichità lungo tutto il bacino del Mediterraneo. La carota è un radice commestibile non particolarmente difficile da coltivare e dagli innumerevoli benefici, ma richiede un terreno soffice e sabbioso e per questo non può essere piantata in qualsiasi orto. È meglio, poi, […]

Salute e benessere

Alimenti ricchi di potassio: patate, frutta e legumi

25 Marzo 2021

Il potassio nella dieta Oggi sentiamo sempre più spesso nutrizionisti e dietologi parlare di uno stile alimentare sano, basato su una dieta povera di sodio ma ricca di potassio, per mantenere sotto controllo la nostra pressione arteriosa e apportare benefici al sistema cardiovascolare. In merito, è proprio l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) a stabilire che […]

Prodotti

Come usare in cucina i diversi tipi di cipolla: una veloce guida pratica

25 Marzo 2021

Attenzione, stiamo per svelarti un segreto che forse non conosci ancora: al mondo esistono più di 20 tipi diversi di cipolle. Ebbene sì, rimarrai sorpreso nello scoprire quante varietà di cipolle non vengono riconosciute – da molti di noi – come tali. Ne esistono davvero di tantissimi tipi, alcuni più adatti alle zuppe, altri più […]

Ispirazioni

Coltivare patate, carote e cipolle in vaso: alcuni consigli utili

15 Marzo 2021

A volte basta davvero poco per ottenere risultati sopra ogni aspettativa: avresti mai immaginato, ad esempio, di poter coltivare patate, carote e cipolle in vaso direttamente sul balcone di casa tua? Coltivare ortaggi in vaso è molto semplice, ma per ottenere dei prodotti gustosi è necessario seguire alcune accortezze. Se sei curioso di scoprire come […]

Territorio

Agricoltura integrata: cosa vuol dire?

15 Marzo 2021

Oggi si sente parlare sempre più spesso di agricoltura integrata, anche come contraltare positivo di quella intensiva. Ma sapresti definire esattamente cos’è? Per scoprire il significato di agricoltura integrata e comprendere tutti gli importanti vantaggi di questo approccio alle coltivazioni, seguici nella lettura del nostro articolo. Agricoltura integrata: una definizione Possiamo definire la produzione […]

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Impronta carbonica: le emissioni di CO2 e gas serra nell’agricoltura

Come coltivare le carote: tutto quello che c’è da sapere

Alimenti ricchi di potassio: patate, frutta e legumi

Come usare in cucina i diversi tipi di cipolla: una veloce guida pratica

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