Ciao Felicia, molto piacere, raccontaci qualcosa di te! Sono una biologa nella vita di ogni giorno e mi diverto in cucina nel week end. Cerco di tenermi sempre impegnata, amo leggere, il cinema, la fotografia e intanto mi costringo a fare sport…per quello non nutro una grande passione, sono un po’ pigra!!! Come è nata […]
L’equilibrio è alla base di tutto. Una dieta equilibrata prevede il corretto apporto di tutte le sostanze nutritive, nelle giuste dosi. Esistono, tuttavia, alcuni alimenti che per caratteristiche intrinseche potrebbero, in soggetti predisposti, creare fastidi, come ad esempio tensione e gonfiore addominale. Un esempio è il glutine, proteina del frumento. Non parliamo della celiachia, ma […]
La patata Selenella è conosciuta principalmente come patata bolognese: il territorio emiliano romagnolo, grazie ai suoli fertili e vocati, si presta perfettamente alla coltivazione del nostro tubero, ma non è il solo. La produzione Selenella, infatti, si è spinta anche in aree come la Sicilia per sfruttare il calore che a quelle latitudini consente di […]
Perché le patate sono utili contro la cellulite? Vediamo come questi gustosi tuberi possono aiutare a combattere ritenzione idrica e pelle a buccia d’arancia. Cos’è la cellulite Prima di vedere la relazione tra patate e cellulite è bene comprendere cos’è la cellulite e perché si forma. La cellulite è un inestetismo visibile sulla pelle ma […]
Si parte! Bene, si parte, parliamo proprio con te, che stai ammirando allo specchio i progressi ottenuti da quando hai iniziato a far attività fisica, la domanda che sorge spontanea imprescindibile dallo sport è: stai curando la tua alimentazione? Partiamo dalle basi. Il cibo è il nostro carburante, se scegliamo la benzina sbagliata otterremo più danni […]
Anche quest’anno il Rimini Expo Centre è pronto ad accogliere uno tra gli appuntamenti più attesi dagli operatori del settore ortofrutticolo in Italia e in Europa: MacFrut 2018. L’edizione 2017 sì è conclusa con i seguenti numeri: 8 padiglioni, un’area da 50mila metri quadrati, 1100 espositori, 1200 buyer. Dal 9 all’11 maggio si svolgerà questa […]
Premessa La patata in “Quando la moglie è in vacanza” (1955) La patata ne “L’impero del sole” (1987) La patata in “Pulp Fiction” (1994) La patata ne “Il signore degli anelli” (2002) La patata in “Quel pazzo venerdì” (2003) La patata in altri film Selenella in “Confusi e felici” (2014) PREMESSA Forse non tutti sanno […]
I campi siciliani sono metropoli vegetali. Vitaliano Brancati Il 21 aprile 2018, all’Hotel Parco delle Fontane di Siracusa, si è tenuta la conferenza conclusiva di celebrazione del decennale della produzione di patate novelle Selenella in Sicilia. Quello tra Selenella e le aziende agricole del territorio è un sodalizio ormai vincente: le ottime condizioni climatiche e […]
Ciao Barbara, molto piacere, raccontaci qualcosa di te! La mia vita è divisa tra due passioni: la cucina e la moto. Della cucina amo tutto, dalla scelta delle materie prime, alla ricerca di realtà di eccellenza, a ciò che sono le tecniche e la scienza della nutrizione, è il momento nel quale do libero sfogo […]
