Nonostante le basse temperature e il clima più freddo, anche la stagione invernale fornisce alimenti di origine vegetale dall’elevato potere nutrizionale, come il radicchio rosso, le arance e il cavolo, il cui regolare consumo è in grado di prevenire numerose patologie. Il radicchio rosso è un ortaggio caratterizzato dalla presenza di elevate quantità di acqua […]
Siamo soliti associare a questa festa il famoso “Dolcetto o scherzetto?”, ma quali sono le origini di Halloween, ricorrenza ormai conosciuta ormai in tutto il mondo? Abbiamo ricercato la sua storia nel lontano passato fino ad arrivare ai riti e alle tradizioni moderne. Le origini della festa di Halloween La festa di Halloween, che tutti […]
Ciao Martina, molto piacere, raccontaci qualcosa di te! Come è nata la tua passione per la cucina? In cucina ci sono praticamente da sempre, tutto è iniziato con la preparazione di un dolce, dei brownies al cioccolato con le noci, uno dei miei dolci preferiti tra l’altro. Da lì mi sono davvero tanto appassionata alla […]
Selenella, da sempre sostenitrice di un regime alimentare sano ed equilibrato per famiglie e sportivi, da quest’anno scende in campo con la maglia rosso – blu come supporter del Bologna! Il Consorzio Patata Italiana di Qualità si impegna da anni in questa direzione partecipando ad eventi come il Festival della Salute a Montecatini Terme o […]
Le patate sono un alimento molto apprezzato per la loro versatilità in cucina e si prestano a numerose ricette per ogni pasto. Esistono infatti tantissimi modi per cucinare le patate, tutti gustosi. Quali sono però i migliori metodi di cottura per le patate? Come cucinare le patate Le patate sono uno dei tuberi più consumati […]
Ciao Clarissa, molto piacere, raccontaci qualcosa di te. Ciao, piacere mio! Sono Clarissa, ho 24 anni e da circa 2 anni e mezzo gestisco un profilo Instagram in cui unisco due delle mie grandi passioni: i libri e il cibo. Come è nata la tua passione per la cucina? La mia passione per la cucina […]
Anche se in autunno le giornate sono sensibilmente più corte e le temperature più fresche, questa stagione è in grado di fornire ancora numerosi alimenti di origine vegetale dalle spiccate e comprovate qualità nutrizionali come ad esempio la melagrana, il kiwi e le zucche. Recentemente si è assistito ad una riscoperta da parte della popolazione […]
Ciao Annalisa, molto piacere, raccontaci qualcosa di te. Mi chiamo Annalisa, ho un blog di ricette dal marzo 2014. Sono nata e cresciuta in Puglia, l’azzurro dei cieli assolati, il verde degli ulivi, il blu del mare, il giallo dei campi di grano e il rosso dei pomodori sono insiti nel mio DNA e si […]
Ciao Alessia, molto piacere, raccontaci qualcosa di te! Ciao! Mi chiamo Alessia Bradley, ho 28 anni e sono di Milano. Da sempre appassionata di arte, mi sono laureata in Lettere e Filosofia sotto il profilo storico-artistico in Scienze dei Beni Culturali. Sono una persona estremamente curiosa e questo mi ha portato negli anni a coltivare […]
