Conoscete l’uso della patata come rimedio casalingo? Ecco dieci modi per utilizzare le patate come rimedio economico per le pulizie domestiche Usi delle patate Le patate sono indubbiamente uno tra gli alimenti più diffusi sulle nostre tavole: gustose, versatili, le patate si conservano a lungo e possono essere cucinate in molti modi diversi, saziano e […]
Le carote sono ricche di benefici per occhi, pelle, intestino e in generale per tutto l’organismo. Ecco cosa contengono e quali sono le loro proprietà. Cosa contengono le carote Le carote sono le radici di una pianta erbacea spontanea e ampiamente coltivata a scopo culinario. Queste speciali radici commestibili sono ricche di acqua e fibre […]
Se avete esagerato con il sole, provate le patate contro le scottature e l’eritema. Ecco come usarle. Patate, un rimedio per le scottature La patata è un prezioso alimento altamente digeribile, ricco di amidi, vitamine, sali minerali e rappresenta una valida alternativa a cereali come pasta, riso e pane, ma ha anche altri usi. Esistono […]
Le patate sono tra gli alimenti più consumati, apprezzati per la loro versatilità in cucina oltre che per il gusto eccezionale. In più, sono anche semplici da coltivare. Vediamo qual è il periodo migliore per la semina delle patate e come seminano le patata nell’orto e in vaso. Quando seminare le patate Le varietà di […]
La produzione di Selenella si estende dalle campagne del capoluogo emiliano fino alle terre meridionali della Sicilia. Nelle provincie di Siracusa, Messina e Catania, i nostri agricoltori seminano ogni anno un particolare tipo di patate, le “novelle”, o “primaticce”, approfittando delle specifiche caratteristiche climatiche dell’isola e del suo territorio. Gli inverni miti e moderatamente piovosi […]
Lunedì 8 maggio abbiamo partecipato al convegno nazionale “Nutrizione è Salute”, la campagna di educazione alimentare 2017 della Federazione Medico Sportiva Italiana, di cui siamo sostenitori in quanto “Amici della salute”. La campagna che FMSI promuove nel 2017 a beneficio di milioni di sportivi e praticanti di attività fisica di tutte l’età e delle loro […]
Ciao Caterina, molto piacere, raccontaci qualcosa di te! Amo i colori, le giornate di sole, le tavolate di amici, il buon cibo ed il vino. Amo chiacchierare scoprendo nuovi ingredienti, amo la risata di mia figlia e riempire di farina la cucina insieme a lei. Come è nata la tua passione per la cucina? Ho […]
Si è concluso ad aprile il Forum NutriMI: una prestigiosa vetrina dedicata al tema della Nutrizione dove, ogni anno, si riuniscono i massimi esperti e studiosi del settore della nutrizione e della salute. Quest’anno il Congresso ha visto partecipare ben 50 relatori e 600 professionisti per sviluppare diverse tematiche, condividendo i risultati degli studi più […]
Far parte di un Consorzio significa relazionarsi con tante realtà e, nel caso di Selenella, anche dare un nome e un volto ai propri agricoltori. Siamo andati a trovare i componenti dell’azienda Bottazzi a Budrio, coltivatori della patata bolognese da più di 50 anni. Il signor Giancarlo ed il figlio Guido ci hanno ospitato nei loro […]
