Il Blog di Selenella

Salute e benessere

Le patate nella dieta vegana

03 Dicembre 2018

Le patate nella dieta vegana svolgono un ruolo fondamentale, grazie al loro ottimo profilo nutrizionale. Vediamo quali sono i loro benefici, come gustarle nelle ricette vegane più sfiziose e con quali altri alimenti abbinarle. Benefici delle patate Sebbene le patate siano considerate un alimento “povero”, si tratta di tuberi ricchi di proprietà e benefici. Al […]

Territorio

Tortillas de patatas: origini, ricetta e varianti

12 Novembre 2018

Le tortillas de patatas arrivano dalla Spagna: si tratta infatti di uno dei piatti più amati della cucina spagnola. Ecco gli ingredienti base per prepararle e le principali varianti della ricetta. Storia della tortilla La “tortilla española” o “tortilla de patata” è uno dei piatti più amati della cucina spagnola. Viene servita come spuntino, per […]

Foodblogger

Conosciamo la nostra foodblogger Gloria di @ideeperlapentola

30 Ottobre 2018

Ciao Gloria Diana, molto piacere, raccontaci qualcosa di te! Ciao, grazie di avermi invitata a fare quattro chiacchere con voi! Mi chiamo Gloria Diana ho due nomi che amo e che rappresentano bene la mia personalità: una parte sognatrice e creativa e una da guerriera. Per vivere nel mondo di Idee per la pentola ho […]

Prodotti

Come cucinare le patate croccanti?

23 Ottobre 2018

Come cucinare le patate croccanti al forno o in padella? Ecco alcuni consigli e accorgimenti per ottenere patate perfette. Scegliere le patate Le patate possono essere cucinate in molti modi, bollite, al cartoccio o al microonde ma le patate croccanti restano uno dei metodi più apprezzati, davvero appetitoso e amato da tutta la famiglia. Come […]

Foodblogger

Conosciamo la nostra foodblogger de Ilgustodiroberta

23 Ottobre 2018

Ciao Roberta, molto piacere, raccontaci qualcosa di te! Ciao, mi chiamo Roberta, ho 52 anni, sono mamma di due ragazze, Martina di 25 anni e Sara di 19 e sono sposata da 28 anni con mio marito. Adoro cucinare e da poco ho aperto una pagina Instagram insieme a mia figlia Martina, alla quale ho […]

Territorio

Storia del crocchè di patate napoletano

22 Ottobre 2018

Il crocchè di patate, meglio conosciuto come panzarotto, è un piatto napoletano noto tra i cibi di strada. Scopriamo la sua storia e come si prepara. Origini del crocchè di patate Il crocchè di patate è una ricetta napoletana conosciuta come panzarotto, probabilmente per via della sua forma ripiena. Sebbene si tratti di un piatto […]

Salute e benessere

Have a break!

16 Ottobre 2018

Sei chiuso in ufficio e sai che probabilmente salterà il tuo allenamento, la bella notizia è che puoi trovare rimedio! Come? Non sto suggerendo di scappare, ma semplicemente di fare una pausa! Se hai la possibilità di stare in un ambiente isolato per poco tempo, riuscirai a tenerti in allenamento attraverso dei semplici, ma efficaci […]

Prodotti

Le patate bollite: tutti i segreti per lessarle al meglio

12 Ottobre 2018

Le patate bollite sono la base da cui partire per preparare crocchette, purea, sformati, insalate e molte altre ricette. Ecco come ottenere il meglio da questo classico metodo di cottura, semplice ma con qualche segreto Prima della cottura Prima di preparare le patate bollite, bisogna decidere se pelarle con o senza buccia, intere o tagliate. […]

Salute e benessere

Le patate nella dieta mediterranea degli anziani

08 Ottobre 2018

Le patate fanno parte a pieno titolo della Dieta Mediterranea, in quanto veicolo di nutrienti di alta qualità come fibre, minerali, vitamine e antiossidanti e sono un ottimo alimento per gli anziani. Benefici delle patate Le patate apportano benefici per tutti, in particolare per gli anziani. Questo perché le patate sono un alimento che fornisce […]

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