Il Blog di Selenella

Territorio

Azienda agricola digitale, cos’è e come funziona

10 Maggio 2023

Un’azienda agricola digitale o digitalizzata ha a disposizione strumenti tecnologici innovativi per migliorare l’efficienza e produzione, aumentare le rese e la sostenibilità e anche per aprire un canale di comunicazione con il consumatore. Innovazione e digitalizzazione in agricoltura Quando si parla di azienda agricola digitalizzata si fa riferimento a realtà che lavorano nel settore agricolo […]

Prodotti

Frutta e verdura di stagione a maggio

08 Maggio 2023

Consumare frutta e verdura di stagione fa bene a noi, all’ambiente e al portafogli, dunque vale la pena scoprire le novità che ci porta maggio, così da organizzare al meglio la lista della spesa. Vediamo quale frutta e verdura di stagione troviamo in questo ultimo mese di primavera, che apre le porte all’estate. Verdura di […]

Prodotti

Erbe spontanee e cipolle: 5 ricette da provare

05 Maggio 2023

In primavera i prati, i campi e i boschi si riempiono di delizie: si tratta delle erbe spontanee commestibili, molte delle quali risultano perfette abbinate alle cipolle. Vi proponiamo cinque semplici ricette a base di erbe spontanee e cipolle da sperimentare in questo periodo dell’anno. Torta salata con cipolle e farinello La torta salata è […]

Prodotti

Come cucinare le patate novelle

03 Maggio 2023

Le patate novelle sono un tesoro primaverile ricco di gusto e proprietà, semplici da cucinare in tanti modi diversi. La buona novella di primavera Le patate novelle sono patate a pasta gialla che vengono raccolte prima della completa maturazione. Si tratta di un prodotto che possiamo trovare in primavera, stagione che rappresenta il periodo migliore […]

Prodotti

Erbe spontanee e carote: 5 ricette da provare

01 Maggio 2023

La primavera è la stagione ideale per raccogliere piante ed erbe spontanee commestibili che ci vengono regalate dalla natura. Molte di queste si sposano perfettamente con le carote: abbiamo selezionato per voi cinque semplici ricette a base di erbe spontanee e carote da provare subito. Schiacciata con carote e ortica Questa ricetta prevede di preparare […]

Prodotti

Patate novelle al forno, tre ricette

28 Aprile 2023

Le patate novelle al forno sono un piatto gustoso e semplice da preparare, ideale in questa stagione primaverile, periodo in cui i piccoli tuberi vengono raccolti. Le patate novelle Le patate novelle sono varietà di patate a pasta gialla caratterizzate da piccole dimensioni, una buccia sottile e morbida e una polpa tenera, gustosa ma delicata. […]

Prodotti

Erbe spontanee e patate: 5 ricette da provare

26 Aprile 2023

La primavera è il momento migliore dell’anno per raccogliere le erbe spontanee commestibili donate dalla natura e molte si prestano perfettamente a ricette con le patate. Ne abbiamo selezionate cinque per voi, da provare subito. Insalata di patate e stellaria Iniziamo con questa insalata di patate e stellaria, un’erba spontanea molto comune. Per prepararla servono […]

Prodotti

Come rendere più soffici le torte

19 Aprile 2023

Siete amanti delle torte soffici e alte da gustare a colazione ma i vostri dolci non riescono mai come li vorreste? Vi spieghiamo i trucchi per rendere più soffici le vostre torte preferite. Patate per dolci soffici Per ottenere torte alte e soffici possiamo sfruttare l’amido delle patate in due modi diversi. Innanzitutto è possibile […]

Salute e benessere

Olio essenziale di cipolla, proprietà e tutti gli usi

17 Aprile 2023

Avete mai sentito parlare dell’olio essenziale di cipolla? Per quanto raro e poco conosciuto, l’olio essenziale di cipolla vanta numerose proprietà. Cos’è l’olio essenziale di cipolla L’olio essenziale di cipolla è un olio volatile e aromatico, un’essenza che si ricava dai bulbi di Allium cepa, una delle piante più utilizzate e apprezzate dagli esseri umani […]

Cosa stai cercando?

Azienda agricola digitale, cos’è e come funziona

Frutta e verdura di stagione a maggio

Erbe spontanee e cipolle: 5 ricette da provare

Come cucinare le patate novelle

Erbe spontanee e carote: 5 ricette da provare

Patate novelle al forno, tre ricette

Erbe spontanee e patate: 5 ricette da provare

Come rendere più soffici le torte

Olio essenziale di cipolla, proprietà e tutti gli usi

Cosa stai cercando?

Articoli Recenti

Superfood primaverili: ortaggi colorati per una dieta stagionale

Come cucinare le patate con la friggitrice ad aria: guida pratica

ESG e patate: l’approccio sostenibile nel settore pataticolo

Cosa stai cercando?

Cosa stai cercando?

Articoli Recenti

Iscriviti alla newsletter

I saporidi Selenella

I sapori
di Selenella