Tre ricette estive con le carote per mangiare leggero senza stare ore ai fornelli: carote affumicate o “carote salmonate”, pesto di carote e carote in friggitrice ad aria. Le carote affumicate si preparano senza cottura: carote crude a nastri in una marinatura con olio, aceto, salsa di soia, fumo liquido e alghe, perfette come contorno […]
La ritenzione idrica in estate tende a peggiorare soprattutto a causa delle temperature più elevate. Vediamo quali rimedi e strategie possono migliorare la sensazione di gambe gonfie e pesanti in estate, a tavola e non solo. Cos’è la ritenzione idrica e perché in estate peggiora La ritenzione idrica è un disturbo molto comune che colpisce […]
Pasta e patate alla romana è un piatto tradizionale della cucina laziale, che unisce la semplicità degli ingredienti a una preparazione che esalta i sapori della cucina contadina. Questo piatto,è perfetto per le giornate fredde, può essere apprezzato in qualsiasi stagione. La ricetta di pasta e patate alla romana Vediamo la ricetta di pasta e […]
Pratiche da preparare, facili da trasportare e buone anche fredde, le insalate estive sono ideali per pranzi sani e gustosi da portare con sé in spiaggia. Vediamo cinque ricette per realizzarle: le quantità sono per una persona, dunque è sufficiente moltiplicare le dosi se necessario. Insalata di patate, tonno e pomodorini Chi mangia pesce sicuramente […]
L’estate è la stagione perfetta per gustare piatti freschi e leggeri, da preparare in modo veloce e senza trascorrere troppo tempo ai fornelli. Come cucinare e mangiare le patate in estate? Ecco cinque deliziose ricette con le patate ideali per la stagione calda; le quantità sono per una persona, dunque se occorre preparare il piatto […]
I modi di dire sono parte integrante della nostra lingua e riflettono spesso aspetti culturali e storici della società. Poiché le patate rappresentano un cibo alla base dell’alimentazione di molti popoli, sono diventate protagoniste di svariati modi di dire diffusi ancora oggi. Vediamo quali sono i modi di dire sulle patate più comuni, cosa significano […]
L’estate è il momento ideale per godersi il sole e passare del tempo all’aperto, ma è anche la stagione in cui si corre il rischio scottature: vediamo i possibili rimedi. Prevenire le scottature Il miglior rimedio contro le scottature è senza dubbio la prevenzione: esporsi al sole senza accorgimenti può infatti portare a scottarsi, ma […]
Pasta fredda pronta in pochi minuti, leggera ma completa: queste ricette estive combinano carboidrati, verdure e proteine per un piatto unico pratico da portare anche in spiaggia. I rigatoni con carote e ceci si preparano con carote crude a listarelle e ceci già cotti, profumati al timo. Le farfalle con pomodoro, mozzarella, basilico e olive […]
Le varietà di cipolle in Ialia sono circa un centinaio tra cipolle tra cipolle bianche, gialle e rosse coltivate e rappresentano un prodotto tipico valorizzato da consorzi che ne tutelano lo sviluppo, anche attraverso feste e sagre che hanno lo scopo di far conoscere le varietà locali. Vediamo quali sono i principali tipi di cipolla […]
