Il Blog di Selenella

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Risotto di carote: ricetta e varianti

15 Settembre 2023

Il risotto è un piatto tipico della nostra tradizione culinaria, ma avete mai provato quello di carote? Si tratta di una ricetta economica, naturalmente priva di glutine che può essere preparata in versione tradizionale e anche vegana, dunque senza ingredienti di origine animale. Risotto di carote: la ricetta Il risotto di carote richiede pochi ingredienti […]

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Pane di patate cotto in padella: la ricetta

13 Settembre 2023

Il pane di patate in padella è un pane che si prepara in pochi minuti: soffice e gustoso, vi conquisterà per la sua semplicità. Bazlama: il pane turco di patate Il pane di patate Bazlama, chiamato anche pane turco, è un pane morbido, soffice e gustoso che si prepara in pochi minuti e che si […]

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Carote affumicate: ricetta e preparazione

11 Settembre 2023

Le carote affumicate sono una ricetta semplice e veloce da preparare che vi stupirà per il suo gusto unico. Carote affumicate: la ricetta Le carote affumicate sono un piatto che richiede una preparazione veloce e molto facile. La ricetta è conosciuta anche con il nome di carote salmonate perché il sapore finale ricorda molto quello […]

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Composta di cipolle: ricetta, abbinamenti e conservazione

08 Settembre 2023

La composta di cipolle è un condimento dal sapore deciso e caratteristico, semplice da preparare e ottima da abbinare a diversi piatti, per conferire una nota saporita e agrodolce. Vediamo come realizza, come usarla e come conservare la composta di cipolle. Composta di cipolle: la ricetta Per preparare la composta di cipolle esistono diverse ricette […]

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I lavori da fare nell’orto a settembre

06 Settembre 2023

Il mese di settembre rappresenta un momento di transizione tra la fine dell’estate e l’inizio della stagione autunnale ma, grazie alle temperature miti, prendersi cura delle coltivazioni in essere e iniziare a pianificare quelle invernali sarà sicuramente piacevole e soddisfacente. Irrigazioni e concimazioni Durante il mese di settembre le temperature si abbassano e diventano più […]

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Frutta e verdura di stagione a settembre

04 Settembre 2023

Durante il mese di settembre salutiamo l’estate e accogliamo l’autunno: quali sono i frutti e le verdure che possiamo portare a tavola per affrontare il cambio di stagione e ripartire con energia? Frutta di stagione a settembre Settembre apre le porte all’autunno: le temperature si abbassano, le vacanze sono ormai lontane ed è il momento […]

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Come conservare le cipolle caramellate

31 Agosto 2023

Avete preparato le cipolle caramellate ma ne è avanzata una porzione? Oppure le avete cucinate per gustarle in un secondo momento? Ecco come conservarle in modo corretto per poterle consumare anche nei giorni successivi alla preparazione. Conservare le cipolle caramellate Cucinare in anticipo i pasti è un’ottima strategia per risparmiare tempo e avere sempre a […]

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Cipolle e patate al forno: tre varianti

29 Agosto 2023

Cipolle e patate al forno sono un piatto gustoso, economico e semplice da preparare. Ve ne proponiamo tre versioni da sperimentare. Ricette per preparare cipolle e patate al forno Le cipolle e le patate al forno sono un piatto che affonda le sue radici nella cucina tradizionale di molte culture, ampiamente apprezzato in diverse regioni. […]

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Cipolle caramellate, le ricette più sfiziose

24 Agosto 2023

Le cipolle caramellate sono un contorno delizioso che può essere cucinato con la ricetta classica o con ricette sfiziose e originali, per gustose variazioni sul tema. Le cipolle caramellate Le cipolle caramellate sono un contorno delizioso che unisce il gusto deciso della cipolla a quello dolce dello zucchero, un abbinamento davvero goloso. Oltre a essere […]

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