Burger vegetariani di piselli e patate Selenella - Ricette Selenella
Bilancia

Dosi per 2 persone

Ingredienti

Descrizione

Lessate per 20 minuti le patate con la buccia, pelatele e passatele con lo schiacciapatate. Lessate i pisellini per qualche minuto, quindi scolateli e versateli in un contenitore con acqua molto fredda, quindi frullateli insieme ad uno spicchio di aglio e al prezzemolo. In una ciotola unite le patate ai piselli, salate e aggiungete la scorza del limone.

Lasciate riposare l’impasto e preparate in un piatto della farina di mais, quindi con le mani formate delle polpettine e schiacciatele, passatele nella farina di mais e tenetele da parte.

Disponetele in una placca con sopra della carta forno e cuocetele nel forno a 180° per almeno 20 minuti.

buon appetito!

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