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3 ricette da portare a tavola in primavera

24 Maggio 2024

La primavera è la stagione perfetta per rinnovare il menu con prodotti di stagione freschi, nutrienti e colorati, per portare a tavola gusto e allegria. Ecco qualche suggerimento per nuove ricette da sperimentare in primavera. Gnocchi di carote e asparagi Conosciamo bene gli gnocchi di patate, ma in primavera perché non sperimentare degli originali e […]

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Cipolle gratinate: come si preparano

22 Maggio 2024

Le cipolle gratinate sono un contorno sfizioso e goloso da gustare a casa o fuori: saporite e croccanti, possono essere personalizzate in base alle proprie preferenze con tanti ingredienti. Vediamo qual è la ricetta base e come la si può adattare ai propri gusti. Cipolle gratinate, come farle Le cipolle gratinate sono un contorno molto […]

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Quando raccogliere le patate novelle

20 Maggio 2024

Le patate novelle sono un prodotto che troviamo durante la primavera, a partire da maggio e nel mese di giugno, ma in alcuni casi la raccolta Quando si raccolgono le patate novelle La raccolta delle patate novelle avviene in primavera, generalmente nel mese di maggio e giugno. Il periodo in cui raccogliere le patate novelle […]

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Pasta e cipolle: 3 ricette da provare

17 Maggio 2024

Pasta e cipolle sono due ingredienti che non mancano mai in dispensa e con cui si possono preparare ricette semplici o elaborate, ma sempre molto gustose ed economiche. Ve ne proponiamo tre per sperimentare questo abbinamento che vale la pena provare. Pasta con salsa alle cipolle, gorgonzola e nocciole Questa ricetta si ispira alla genovese, […]

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Pesto di carote, la ricetta

15 Maggio 2024

Il pesto di carote è una salsa a base di carote molto semplice da preparare e che si può utilizzare in diversi modi in cucina. La ricetta del pesto di carote Vediamo come preparare e come utilizzare il pesto di carote, ricetta davvero facile, economica e versatile Ingredienti 250 grammi di carote; 5 cucchiai di […]

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Patate novelle: con la buccia o senza?

13 Maggio 2024

Le patate novelle sono piccole patate con la buccia sottile e tenera e di solito vengono gustate senza pelarle. Quali sono i vantaggi nel consumare patate novelle con la buccia? Vediamo i benefici e se esistono possibili rischi legati al consumo della buccia di patate. Patate novelle con la buccia: i vantaggi Le patate novelle […]

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Patate novelle: 5 ricette di primavera

10 Maggio 2024

La primavera è la stagione delle deliziose patate novelle: ecco cinque ricette per gustare questi teneri e saporiti tuberi. Insalata di patate novelle e piselli Oltre alle patate novelle, la primavera è la stagione dei piselli freschi: un abbinamento perfetto! Ingredienti: 400 grammi di patate novelle; 300 grammi di piselli freschi; una cipolla rossa; un […]

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Carote viola: che sapore hanno e come cucinarle

08 Maggio 2024

Le carote viola, con il loro colore intenso, portano vivacità e originalità a tavola. Ma che sapore hanno queste radici e come si possono cucinare per gustarle al meglio? Che sapore hanno le carote viola Le carote viola, a differenza delle più comuni e diffuse carote arancioni, hanno un sapore decisamente meno dolci e presentano […]

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Patate novelle: come si cucinano

03 Maggio 2024

Le patate novelle sono una primizia di primavera tenere e gustose, che si cucinano in tanti modi differenti per ricette sempre nuove! Cucinare le patate novelle Le patate novelle sono piccoli tuberi con buccia tenera e sottile che si trovano nel periodo primaverile. Si tratta dunque di primizie che possono essere cucinate negli stessi modi […]

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