Le patate lessate e bollite non sono la stessa cosa: la differenza sta nel momento in cui i tuberi vengono immersi nell’acqua. Lessare significa cuocere le patate partendo da acqua fredda portata poi a ebollizione, metodo che le mantiene più sode e compatte, ideale per insalate, minestroni e piatti in cui devono restare integre. Bollire, […]
Il brunch è un buffet che si serve in tarda mattinata, di solito la domenica o nei giorni di festa. A metà tra la colazione e il pranzo, il brunch si consuma con calma insieme a familiari e amici. Oggi vi proponiamo 5 ricette con le cipolle per un brunch perfetto. Cos’è e come si […]
Il brunch è un pasto a metà tra la colazione e il pranzo da consumare con calma la domenica o nei giorni di festa insieme alla propria famiglia o con gli amici. Vediamo cosa mangiare durante il brunch e le migliori ricette con le patate per servire a tavola un brunch perfetto. Cos’è il brunch […]
Le patate sono un alimento molto diffuso sulle nostre tavole, ma sapete che esistono tantissime ricette oltre al solito purè? Ecco dieci ricette alternative con le patate, per gustare questo tubero in modo davvero originale Patate novelle con crema all’arancia Una ricetta alternativa con le patate è sicuramente quella delle patate novelle servite con una […]
Oggi vi proponiamo una selezione delle migliori ricette finger food con patate da gustare durante gli aperitivi o da servire tra gli antipasti o anche per pranzi e cene sfiziosi. Fagottini ripieni con crema di formaggio Questi fagottini ripieni sono un finger food davvero gustoso. Si preparano realizzando per prima cosa un impasto con farina […]
Le cipolle non possono di certo mancare nelle ricette di Natale e Capodanno: protagoniste indiscusse di soffritti e sughi, sono ideali anche per preparare salse speciali e per dare sapore a torte rustiche e pizze da servire tra gli antipasti. Ecco qualche idea per cucinare le cipolle nei giorni di festa. Pizza con cipolle, olive […]
Le carote sono un ortaggio davvero versatile in cucina, che merita un posto da protagonista sulle tavole. A Natale e a Capodanno le carote sono ottime come contorno, ma anche per preparare dolci originali, torte salate scenografiche e decorazioni per i piatti. Rose di carote Le rose di carote sono un piatto esteticamente d’effetto da […]
Le patate non possono mancare sulle tavole di Natale e Capodanno: buone e versatili, ecco come cucinare le patate durante le feste per stupire gli ospiti con piatti saporiti e scenografici. Gateau di patate al piatto Il gateau di patate è una ricetta con le patate che non può mancare sulla tavola a Natale e […]
Tutte le carote fanno bene alla salute, ma quelle viola hanno sicuramente una marcia in più. Ecco perché Carote viola: 5 benefici per la salute Le carote sono radici commestibili gustose e croccanti, nutrienti e ricche di benefici per la salute. Sebbene tutte le carote abbiano importanti proprietà, quelle viola spiccano rispetto alle altre varietà. […]
