Dosi per 4 persone
Ingredienti
- Patata Classica: 800g
- Cipolla: 200g
- Latte: 125ml
- Panna da cucina: 125ml
- Burro: q.b.
- Olio Extra Vergine d'oliva: q.b.
- Sale: q.b.
- Pepe: q.b.
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Descrizione
Lessate le patate in acqua salata per 20 minuti circa. Contemporaneamente arrostite la cipolla in un padella fino a che non risulterà dorata. Una volta cotte le patate, scolatele e schiacciatele con uno schiacciapatate.
Mettete le patate in una casseruola e a poco a poco aggiungete il latte, la panna e una noce di burro. A fine cottura aggiungete le cipolle croccanti e regolate con sale e pepe. Servite il purè tiepido.
buon appetito!
In breve
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Patata Classica
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Cipolle
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Cena
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Facile
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40m
(cottura 40m)