Minestra di patate e fagioli - Ricette Selenella
Bilancia

Dosi per 4 persone

Ingredienti

Descrizione

Sbucciate e tagliate a cubetti le patate e tritate fine la cipolla.

Rosolate nell’olio la pancetta con la cipolla tritata e le foglie di alloro, unite le patate, i fagioli borlotti, le carote a rondelle e i fagiolini spuntati e tagliati a tocchetti.

Insaporite con i pomodori a cubetti, sale e pepe.

Coprite con abbondante acqua e, dopo 40 minuti di cottura, versate anche la pasta.

Quando la pasta sarà cotta, servite il minestrone caldo irrorato con un filo d’olio.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *