Dosi per 6 persone
Ingredienti
- Patata Classica: 8
- Olio Extra Vergine d'oliva: q.b.
- Paprika: q.b.
- Sale: q.b. (affumicato)
- Parmigiano: q.b. (grattugiato)
- Timo: q.b.
- Rosmarino: q.b.
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Descrizione
Lavate bene le patate Selenella, tagliatele a spicchi nel senso della lunghezza mantenendo la buccia. In una ciotola capiente condite gli spicchi di patate con l’olio, il sale, la paprika e le erbe spezzettate, mescolate e lasciate riposare per una decina di minuti.
Nel frattempo accendete il forno a 190° e trasferite le patate in una teglia, in un unico strato, senza sovrapporle. Cospargete con qualche cucchiaiata di parmigiano grattugiato e infornate per almeno 35′, controllando che non scuriscano troppo.
buon appetito!
In breve
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Patata Classica
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Cena
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Facile
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10m
(cottura 35m)