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Patate dolci: proprietà, valori nutrizionali, come cucinarle - Il Blog di Selenella

Patate dolci: proprietà, valori nutrizionali, come cucinarle

Le patate dolci sono radici dal gusto ottimo e dalle magnifiche proprietà e possono essere cucinate come le patate tradizionali in molti modi diversi Caratteristiche Le patate dolci, patate americane o batate sono radici commestibili tuberizzate della Ipomoea batatas, una pianta erbacea originaria del Centro America e appartenente alla famiglia delle Convolvulacee. Oltre che per […]

Patate rosse: proprietà, valori nutrizionali, come cucinarle - Il Blog di Selenella

Patate rosse: proprietà, valori nutrizionali, come cucinarle

Le patate rosse presentano una buccia colorata davvero benefica per la salute. Vediamo quali sono i valori nutrizionali di queste patate, le proprietà e come si cucinano Caratteristiche delle patate rosse Le patate rosse sono caratterizzate da una buccia colorata nelle tonalità del rosa e del rosso, con sfumature più o meno intense. Generalmente sono […]

Patate gialle: proprietà, valori nutrizionali, come cucinarle - Il Blog di Selenella

Patate gialle: proprietà, valori nutrizionali, come cucinarle

Le patate gialle hanno una polpa colorata, soda e compatta che le rende ottime per preparare patate al forno, patate croccanti e patatine fritte Caratteristiche delle patate gialle Le patate gialle sono una varietà di patate caratterizzate da una polpa colorata più o meno intensamente di giallo. La colorazione di queste patate è data dall’elevato […]

Patate bianche: proprietà, valori nutrizionali, come cucinarle - Il Blog di Selenella

Patate bianche: proprietà, valori nutrizionali, come cucinarle

Le patate bianche hanno una polpa chiara, farinosa e cremosa e per questo sono perfette per preparare gnocchi e sformati Caratteristiche delle patate bianche Le patate bianche sono una varietà di patate sono così chiamate per via della colorazione della loro polpa che, rispetto ad altri tipi di patate, risulta molo chiara. Le patate, infatti, […]

Patate viola o nere: proprietà, valori nutrizionali, come cucinarle - Il Blog di Selenella

Patate viola o nere: proprietà, valori nutrizionali, come cucinarle

Le patate viola o nere sono forse poco conosciute ma hanno proprietà davvero interessanti per la salute. Scopriamo i suoi valori nutrizionali e come cucinarle Patate viola o nere, a cosa è dovuto il colore? Le patate viola o nere includono varietà di patate in cui la buccia e la polpa presentano una tipica colorazione […]

Tutti i tipi di patate - Il Blog di Selenella

Tutti i tipi di patate

Conoscere le varietà di patate e le loro caratteristiche consente di scegliere quali coltivare e il metodo migliore per cucinarle e gustarle. Le varietà di patate Le patate sono uno tra gli alimenti più presenti sulle nostre tavole, ma non ne esiste solo un tipo, anzi: le varietà di patate sono davvero numerose e conoscerle […]

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I sapori
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