Il Blog di Selenella

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Organizzare la spesa: cosa mettere nel carrello mese per mese

05 Maggio 2025

Organizzare la spesa in modo consapevole significa scegliere alimenti freschi, nutrienti e sostenibili. Seguire la stagionalità dei prodotti e includere cibi sempre disponibili ci aiuta a risparmiare e a mangiare meglio tutto l’anno. Frutta e verdura per la spesa mese per mese Organizzare la spesa seguendo la stagionalità di frutta e verdura è una scelta […]

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Superfood primaverili: ortaggi colorati per una dieta stagionale

02 Maggio 2025

La primavera è il momento ideale per introdurre nella dieta ingredienti freschi, leggeri e ricchi di nutrienti. Tra questi, gli ortaggi di stagione si rivelano veri e propri superfood da portare in tavola ogni giorno. Cosa sono i superfood Il termine superfood viene utilizzato per descrivere tutti quegli alimenti che si distinguono per la densità […]

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Come cucinare le patate con la friggitrice ad aria: guida pratica

30 Aprile 2025

La friggitrice ad aria è diventata uno degli elettrodomestici più apprezzati nelle cucine, grazie alla sua capacità di cucinare cibi croccanti e gustosi con pochissimo olio. Vediamo come usarla per cucinare le patate in questa rapida guida pratica. Perché usare la friggitrice ad aria? La friggitrice ad aria è un piccolo elettrodomestico semplice da usare, […]

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ESG e patate: l’approccio sostenibile nel settore pataticolo

29 Aprile 2025

L’approccio ESG sta diventando sempre più centrale in molteplici settori, tra cui l’agrifood, anche nel mondo del pataticolo. L’approccio ESG nel settore del pataticolo: un trend in crescita L’approccio ESG fa riferimento a Environmental, Social e Governance, quindi a sostenibilità, responsabilità sociale e buona governance, sono aspetti fondamentali per garantire un futuro più equo e […]

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Cavolfiori e patate: come cucinarli in padella, al forno e gratinati

28 Aprile 2025

Cavolfiori e patate sono perfetti insieme sia per i loro sapori che si combinano bene tra loro sia perché consentono di preparare piatti ricchi di benefici nutrizionali. Vediamo come cucinarli in padella, al forno e gratinati per creare contorni veloci e gustosi. Cavolfiori e patate in padella Un modo rapido e per preparare un contorno […]

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10 verdure ricche di nutrienti da portare in tavola ogni giorno

25 Aprile 2025

Le verdure sono ricche vitamine, sali minerali, fibre e antiossidanti utilissimi per la salute e andrebbero mangiate ogni giorno in grandi quantità. Vediamone dieci che non dovrebbero mancare sulle nostre tavole. Carote Le carote sono radici il cui uso in cucina è molto comune, anche perché si tratta di ortaggi economici e disponibili praticamente tutto […]

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La storia delle patate: dalle Ande alle nostre tavole

23 Aprile 2025

Le patate sono tuberi originari delle Ande, dunque hanno compiuto un lungo viaggio per diventare un alimento fondamentale nella nostra cucina e in quelle di tutto il mondo. Scopriamolo insieme. Dalle Ande all’Europa: il viaggio delle patate Le patate sono originarie dell’America Latina, in particolare dell’area montuosa delle Ande, dove le popolazioni indigene hanno iniziato […]

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Carciofi e patate: 5 ricette facili e veloci per tutti i giorni

21 Aprile 2025

Carciofi e patate si abbinano benissimo per preparare piatti semplici ma ricchi di gusto, Vediamo 5 ricette facili e veloci con questi due ingredienti, perfette per tutti i giorni. Carciofi e patate in padella Una ricetta salva cena che non delude mai, semplice, veloce e ottima anche il giorno dopo. Ingredienti quattro carciofi; tre patate; […]

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Erbe aromatiche in cucina: nomi, usi e come conservarle

18 Aprile 2025

Le erbe aromatiche sono un elemento fondamentale in cucina, perché possono trasformare anche il piatto più semplice in una ricetta saporita e gustosa. Vediamo le caratteristiche di venti aromatiche, come usarle, che sapore hanno e come conservarle al meglio. Alloro L’alloro è una pianta sempreverde dalle foglie coriacee e lucide, ondulate ai margini e di […]

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