Il Blog di Selenella

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Ricette estive a basso indice glicemico: tutte da provare

20 Agosto 2025

Le ricette a basso indice glicemico aiutano a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue senza rinunciare al gusto, soprattutto durante l’estate. Insalata tiepida di quinoa, ceci e verdure grigliate La quinoa ha un indice glicemico più basso rispetto alla pasta, ed è ricca di proteine. In questa ricetta, l’abbinamento con i legumi e […]

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Cibi per rinfrescare corpo e mente

18 Agosto 2025

Durante l’estate, l’alimentazione può diventare un’alleata per combattere il caldo, favorire l’idratazione e sostenere lucidità e benessere mentale. Perché l’alimentazione può aiutare a rinfrescarsi Quando le temperature salgono, all’organismo serve un maggiore sforzo per mantenere la temperatura corporea. La sudorazione rappresenta un meccanismo per mantenere l’equilibrio termico ma, quando fa molto caldo, l’eccesso di sudorazione […]

Salute e benessere

Fibra alimentare in estate: perché è importante

15 Agosto 2025

Un apporto adeguato di fibra alimentare è fondamentale per il benessere intestinale e generale, anche e soprattutto in estate. Perché la fibra è importante in estate La fibra alimentare è la componente non digeribile che si trova negli alimenti vegetali, quindi presente soprattutto in frutta, verdura, cereali integrali e legumi. La fibra si distingue in […]

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Ricette fredde per l’estate: i piatti da provare

13 Agosto 2025

Ricette fredde da provare nelle giornate calde, quando si preferiscono piatti freschi, rapidi da preparare, leggeri e comodi da portare anche in spiaggia. Insalata di farro mediterranea Una valida alternativa alla classica insalata di riso, questa insalata fredda si prepara lessando il farro e lasciandolo raffreddare bene. Se si ha poco tempo, si può optare […]

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Come conservare al meglio le verdure in estate

11 Agosto 2025

Durante l’estate, conservare correttamente le verdure è importante per mantenerne freschezza, gusto e proprietà nutrizionali. Perché è importante la conservazione In estate l’aumento delle temperature può accelerare i processi di maturazione e decomposizione degli alimenti freschi, rendendo più facile la perdita di qualità, sapore e nutrienti di cibi come le verdure. Le verdure, infatti, sono […]

Salute e benessere

Alimentazione e idratazione: come aiutarsi a combattere il caldo

08 Agosto 2025

Quando le temperature aumentano, idratarsi correttamente migliora sensibilmente la tolleranza al caldo: ecco come farlo con i cibi giusti. L’importanza dell’idratazione quando fa caldo In estate il fabbisogno di acqua dell’organismo aumenta a causa della maggiore perdita di liquidi attraverso la sudorazione. Il sudore è uno dei principali meccanismi con cui il corpo regola la […]

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Snack estivi veloci e sani: 10 idee da provare

06 Agosto 2025

Con il caldo estivo aumenta il desiderio di cibi freschi, leggeri e pronti in pochi minuti: vediamo dieci snack estivi veloci e sani per spezzare la fame. Come preparare snack sani Gli snack estivi dovrebbe fornire energia senza appesantire e contribuire a mantenere un buon livello di idratazione e sazietà tra un pasto e l’altro. […]

Salute e benessere

Omega 3 e Omega 6: cosa sono e a cosa servono

04 Agosto 2025

Omega-3 e Omega-6 sono acidi grassi essenziali fondamentali per la nostra salute: vediamo dove si trovano, a cosa servono e come mai sono così importanti. Omega-3 e Omega-6: cosa sono e perché sono importanti Gli Omega-3 e gli Omega-6 sono due famiglie di acidi grassi polinsaturi essenziali, che il nostro corpo non può sintetizzare e […]

Salute e benessere

Cibi amici dell’intestino in vacanza: cosa mangiare

01 Agosto 2025

In vacanza nuovi ritmi e abitudini alimentari diverse possono mettere alla prova il nostro apparato gastrointestinali e causare qualche disturbo intestinale. I cibi giusti possono aiutare e riportare equilibrio e benessere intestinale. Perché in vacanza l’intestino soffre Durante le vacanze è abbastanza comune soffrire di disturbi intestinali e il motivo per cui in vacanza l’intestino […]

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