Patate Selenella Facebook
I colori delle patate e il loro ruolo nell’alimentazione - Il Blog di Selenella

I colori delle patate e il loro ruolo nell’alimentazione

I colori delle patate ci aiutano a portare varietà a tavola e a scegliere il tipo migliore di patata per i vari metodi di cottura Tutti i colori delle patate Le patate sono tuberi molto utilizzati nella nostra tradizione culinaria. Si tratta di un alimento versatile, gustoso, che può essere cucinato in molti modi diversi […]

Patate e reflusso: benefici, come cucinarle e mangiarle - Il Blog di Selenella

Patate e reflusso: benefici, come cucinarle e mangiarle

Chi soffre di reflusso gastrico può mangiare le patate e alleviare l’acidità di stomaco, il bruciore e altri sintomi legati a questo disturbo I benefici delle patate contro il reflusso Le patate sono un alimento benefico in generale e soprattutto in caso di disturbi gastrointestinali. Questi tuberi sono infatti facilmente digeribili, praticamente privi di grassi […]

I colori delle cipolle e il loro ruolo nell’alimentazione - Il Blog di Selenella

I colori delle cipolle e il loro ruolo nell’alimentazione

I colori delle patate ci aiutano a portare varietà in cucina e a scegliere il tipo migliore di cipolla da consumare cruda o cotta Tutti i colori delle cipolle Le cipolle sono bulbi commestibili molto utilizzati in cucina sia per preparare soffritti e aromatizzare le ricette sia come veri e propri ortaggi da gustare come […]

Patate e diarrea: benefici, come mangiarle e controindicazioni - Il Blog di Selenella

Patate e diarrea: benefici, come mangiarle e controindicazioni

Si possono mangiare le patate quando si ha la diarrea, oppure possono peggiorare la situazione? Le patate come rimedio contro la diarrea Le patate sono forse uno dei più noti rimedi quando si ha la diarrea o altri disturbi a carico di intestino e stomaco. Quando si ha la diarrea le patate possono in effetti […]

Patate al forno: tutti i segreti per farle perfette - Il Blog di Selenella

Patate al forno: tutti i segreti per farle perfette

Esistono tanti modi per cucinare le patate al forno e alcuni segreti permettono di farle perfette, croccanti all’esterno e morbide dentro. Patate al forno: quale varietà scegliere Tutti noi conosciamo le patate e le utilizziamo in cucina in tantissime ricette per preparare ogni tipo di portata, ma questi tuberi non sono tutti uguali. In natura […]

I colori delle carote e il loro ruolo nell’alimentazione - Il Blog di Selenella

I colori delle carote e il loro ruolo nell’alimentazione

I colori delle carote ci aiutano a portare varietà a tavola e a fare il pieno di sostanze fondamentali per il nostro benessere e la nostra salute Tutti i colori delle carote Le carote arancioni sono indubbiamente le più famose, ma esistono anche carote con altri colori che sicuramente vale la pena provare. In commercio […]

Patate lesse: i segreti per patate bollite perfette - Il Blog di Selenella

Patate lesse: i segreti per patate bollite perfette

Le patate lesse sono un piatto leggero e salutare ma anche una base di partenza per preparare purea, gnocchi, polpette, crocchette, sformati, insalate e altre ricette. Vediamo i segreti per ottenere patate lesse perfette. Quale varietà scegliere per le patate lesse Prima di vedere come si preparano le patate lesse, bisogna precisare che in commercio […]

Le carote nella dieta: come inserirle e abbinarle - Il Blog di Selenella

Le carote nella dieta: come inserirle e abbinarle

​Le carote non sono perfette solo per i soffritti e per portare colore nelle insalate miste: si tratta di un ortaggio ricco di proprietà e benefici che può essere inserito nella dieta abituale e gustato in numerose ricette. Le carote nella dieta: come inserirle Le carote sono radici commestibili ricche di proprietà che possono portare […]

Patate (nei calzini)  contro il raffreddore: funziona davvero? - Il Blog di Selenella

Patate (nei calzini) contro il raffreddore: funziona davvero?

Un rimedio popolare suggerisce di mettere le patate nei calzini per sconfiggere il raffreddore, ma da dove arriva questa credenza e, soprattutto, funziona davvero? Patate nei calzini contro il raffreddore Avete mai sentito dire che sistemare le patate nei calzini fa passare il raffreddore? Si tratta di una leggenda popolare dalle origini non del tutto […]

Iscriviti alla newsletter

Selenella Chef

I sapori
di Selenella