Il Blog di Selenella

Sport

SELENELLA PRESENTA: “BOLOGNA FOOD-BALL CLUB”

18 Maggio 2021

Sport e cucina sono due passioni che tutti condividiamo, e allora perché non unirle in una divertente webserie? Quattro famosi calciatori si raccontano attraverso i piatti della loro tradizione preparati con gli ortaggi Selenella, sponsor della prima squadra, delle femminili e delle giovanili del Bologna FC. Questo progetto, chiamato “Bologna Food-Ball Club”, è parte di […]

Territorio

Impronta carbonica: le emissioni di CO2 e gas serra nell’agricoltura

21 Aprile 2021

Carbon Footprint: una definizione “Carbon Footprint” (impronta carbonica) è un termine che si sta diffondendo con rapidità tra i media di tutto il mondo, soprattutto in un momento come questo, in cui le tematiche legate al cambiamento climatico hanno raggiunto una significativa rilevanza all’interno del dibattito politico nazionale e internazionale. Per chiarire il suo significato, […]

Territorio

Come coltivare le carote: tutto quello che c’è da sapere

21 Aprile 2021

La coltivazione della carota è originaria del Medioriente, ma si è diffusa fin dall’antichità lungo tutto il bacino del Mediterraneo. La carota è un radice commestibile non particolarmente difficile da coltivare e dagli innumerevoli benefici, ma richiede un terreno soffice e sabbioso e per questo non può essere piantata in qualsiasi orto. È meglio, poi, […]

Salute e benessere

Alimenti ricchi di potassio: patate, frutta e legumi

25 Marzo 2021

Il potassio nella dieta Oggi sentiamo sempre più spesso nutrizionisti e dietologi parlare di uno stile alimentare sano, basato su una dieta povera di sodio ma ricca di potassio, per mantenere sotto controllo la nostra pressione arteriosa e apportare benefici al sistema cardiovascolare. In merito, è proprio l’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) a stabilire che […]

Prodotti

Come usare in cucina i diversi tipi di cipolla: una veloce guida pratica

25 Marzo 2021

Attenzione, stiamo per svelarti un segreto che forse non conosci ancora: al mondo esistono più di 20 tipi diversi di cipolle. Ebbene sì, rimarrai sorpreso nello scoprire quante varietà di cipolle non vengono riconosciute – da molti di noi – come tali. Ne esistono davvero di tantissimi tipi, alcuni più adatti alle zuppe, altri più […]

Ispirazioni

Coltivare patate, carote e cipolle in vaso: alcuni consigli utili

15 Marzo 2021

A volte basta davvero poco per ottenere risultati sopra ogni aspettativa: avresti mai immaginato, ad esempio, di poter coltivare patate, carote e cipolle in vaso direttamente sul balcone di casa tua? Coltivare ortaggi in vaso è molto semplice, ma per ottenere dei prodotti gustosi è necessario seguire alcune accortezze. Se sei curioso di scoprire come […]

Territorio

Agricoltura integrata: cosa vuol dire?

15 Marzo 2021

Oggi si sente parlare sempre più spesso di agricoltura integrata, anche come contraltare positivo di quella intensiva. Ma sapresti definire esattamente cos’è? Per scoprire il significato di agricoltura integrata e comprendere tutti gli importanti vantaggi di questo approccio alle coltivazioni, seguici nella lettura del nostro articolo. Agricoltura integrata: una definizione Possiamo definire la produzione integrata […]

Salute e benessere

Chips di patate e verdure: gli snack di un’alimentazione sana

25 Febbraio 2021

Colorate, croccanti, saporite: le chips di patate e di verdure hanno fatto irruzione in molte delle nostre case come sana alternativa ai più classici snack preconfezionati. Il motivo del loro successo è presto svelato: un gusto irresistibile e quasi nessun senso di colpa (dopotutto, si tratta sempre di verdure)! Chips vegetali: quali sono le più […]

Salute e benessere

Selenio: benefici per i capelli e la cura del corpo

25 Febbraio 2021

Cos’è il selenio? Il selenio è un minerale ricco di benefici e imprescindibile per il corretto funzionamento cellulare di molti organismi, tra i quali uomini e animali. Nel nostro corpo è presente in minime quantità, comprese tra i 13 e 10 mg. Scoperto per la prima volta a Stoccolma nel 1817, il selenio prende il […]

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