Coltivare patate, carote e cipolle in vaso: alcuni consigli utili - Il Blog di Selenella

Coltivare patate, carote e cipolle in vaso: alcuni consigli utili

A volte basta davvero poco per ottenere risultati sopra ogni aspettativa: avresti mai immaginato, ad esempio, di poter coltivare patate, carote e cipolle in vaso direttamente sul balcone di casa tua? Coltivare ortaggi in vaso è molto semplice, ma per ottenere dei prodotti gustosi è necessario seguire alcune accortezze. Se sei curioso di scoprire come […]

Agricoltura integrata: cosa vuol dire? - Il Blog di Selenella

Agricoltura integrata: cosa vuol dire?

Oggi si sente parlare sempre più spesso di agricoltura integrata, anche come contraltare positivo di quella intensiva. Ma sapresti definire esattamente cos’è? Per scoprire il significato di agricoltura integrata e comprendere tutti gli importanti vantaggi di questo approccio alle coltivazioni, seguici nella lettura del nostro articolo. Agricoltura integrata: una definizione Possiamo definire la produzione integrata […]

Chips di patate e verdure: gli snack di un’alimentazione sana - Il Blog di Selenella

Chips di patate e verdure: gli snack di un’alimentazione sana

Colorate, croccanti, saporite: le chips di patate e di verdure hanno fatto irruzione in molte delle nostre case come sana alternativa ai più classici snack preconfezionati. Il motivo del loro successo è presto svelato: un gusto irresistibile e quasi nessun senso di colpa (dopotutto, si tratta sempre di verdure)! Chips vegetali: quali sono le più […]

Selenio: benefici per i capelli e la cura del corpo - Il Blog di Selenella

Selenio: benefici per i capelli e la cura del corpo

Cos’è il selenio? Il selenio è un minerale ricco di benefici e imprescindibile per il corretto funzionamento cellulare di molti organismi, tra i quali uomini e animali. Nel nostro corpo è presente in minime quantità, comprese tra i 13 e 10 mg. Scoperto per la prima volta a Stoccolma nel 1817, il selenio prende il […]

La classificazione degli ortaggi: gli ortaggi da tubero, da radice e da bulbo - Il Blog di Selenella

La classificazione degli ortaggi: gli ortaggi da tubero, da radice e da bulbo

Cosa si intende con il termine “ortaggio”? “Ortaggio” è un nome generico che indica comunemente tutte le piante coltivate nell’orto. La classificazione degli ortaggi è complessa e avviene in base alle caratteristiche della pianta stessa. Gli ortaggi si distinguono in: ortaggi da radice (come barbabietole e carote); ortaggi da tubero (come patate e topinambur); ortaggi […]

Alimentazione sostenibile e ortaggi di stagione - Il Blog di Selenella

Alimentazione sostenibile e ortaggi di stagione

Premessa Negli ultimi anni siamo stati chiamati a porre sempre più attenzione alla salute del pianeta in cui viviamo, cercando di compiere, nel nostro piccolo, scelte che contribuiscano alla sua salvaguardia: ridurre i consumi energetici, quando possibile spostarci in bicicletta, a piedi o con i mezzi pubblici, differenziare i rifiuti, … e a tavola? Come […]

Risorse idriche e consumo idrico in agricoltura - Il Blog di Selenella

Risorse idriche e consumo idrico in agricoltura

L’acqua è vita. Per questo, gestire consapevolmente le risorse idriche, fondamentali per l’uomo e per l’ambiente, diventa necessario all’interno dei processi agricoli, come sinonimo di un atteggiamento attento alla sostenibilità etica in agricoltura. Negli anni, prelievi esagerati e utilizzi sbagliati delle riserve idriche hanno avuto un impatto negativo su un ecosistema fragile e delicato. I consumi energetici sono incrementati e le proprietà dell’acqua sono state alterate, producendo effetti visibili sulla flora e sulla […]

Contro lo spreco alimentare - Il Blog di Selenella

Contro lo spreco alimentare

La cucina del riciclo È ormai assodato che ogni anno circa il 30% del cibo che acquistiamo – purtroppo – finisce nella pattumiera. Ma sapevi che questo spreco alimentare in cucina può essere evitato, dando nuova vita alle nostre ricette? Basta davvero poco per trasformare dei semplici avanzi in piatti creativi e saporiti. A tutti […]

Alimentazione mediterranea: il ruolo di patate, carote e cipolle - Il Blog di Selenella

Alimentazione mediterranea: il ruolo di patate, carote e cipolle

Cos’è l’alimentazione mediterranea? Storia e benefici L’alimentazione mediterranea, così come la conosciamo oggi, ha origini antichissime: è infatti la dieta tipica di tutte le popolazioni che fino agli anni Cinquanta vivevano lungo il bacino del Mar Mediterraneo. In seguito, è diventata un vero e proprio modello di nutrizione ispirato agli stili alimentari tradizionali dei Paesi […]

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