Le patate sono note come alimento versatile e gustoso ma anche protagoniste da secoli di svariati rimedi della nonna, cioè rimedi popolari per il benessere, la bellezza e la casa. Alcuni di questi funzionano davvero, altri decisamente no. Rimedi della nonna che funzionano davvero Uno dei rimedi più comuni è l’uso di fette di patata […]
Le cipolle non sono solo un ingrediente versatile in cucina ma anche un rimedio naturale dotato di proprietà benefiche sfruttate fin dall’antichità. Proprietà delle cipolle La cipolla è un alimento ricco di nutrienti e composti bioattivi che le conferiscono numerosi benefici non solo come alimento ma anche come rimedio naturale. I benefici della cipolla derivano […]
La scelta tra consumare un alimento crudo o cotto non riguarda solo il gusto, ma coinvolge anche aspetti di sicurezza, digeribilità e valori nutrizionali. Vediamo perché cuociamo i cibi e quali alimenti è meglio consumare crudi o cotti. Perché cuociamo i cibi? Cuocere i cibi è una pratica che risponde a diverse esigenze, in primo […]
I legumi sono alimenti sottovalutati, fondamentali per un’alimentazione equilibrata. Scopriamo insieme quali scegliere, come utilizzarli in cucina e come abbinarli per ottenere piatti sani e gustosi. Legumi: proprietà e come sceglierli I legumi comprendono diversi semi delle Fabaceae tra cui ceci, lenticchie, fagioli, piselli, soia, cicerchie e fave. Questi alimenti rappresentano una delle principali fonti […]
Organizzare i pasti in anticipo è una strategia efficace per risparmiare tempo e portare in tavola piatti sani e nutrienti senza stess. Pianificazione: meal prep senza stress Quando si parla di meal prep si fa riferimento alla pianificazione dei pasti: meal prep significa infatti letteralmente preparazione dei pasti, anche se generalmente viene usato per indicare […]
I cereali rappresentano i pilastri dell’alimentazione in quanto fonte di energia e nutrienti. Scopriamo insieme quali scegliere e come valorizzarli in cucina per una dieta equilibrata e varia. I cereali nella dieta I cereali sono semi di piante che appartengono alla famiglia delle Graminacee e includono grano, riso, mais e avena. Questi semi costituiscono fin […]
Le carote, note soprattutto per il loro ruolo in cucina, sono anche un rimedio usato in fitoterapia grazie alle loro proprietà benefiche per la salute e la bellezza. Carote in fitoterapia Le carote sono un alimento prezioso per il benessere grazie al loro contenuto di fibre, vitamine, minerali e antiossidanti e, grazie alle loro proprietà, […]
Le patate, versatili e amate in cucina, sono protagoniste di numerose ricette in tutto il mondo. Vediamo come sfruttare al meglio le diverse varietà per preparare i piatti più famosi. Ricette famose con patate gialle Le patate gialle sono caratterizzate da una polpa soda e compatta, il che le rende perfette per preparazioni che richiedono […]
Tornare in forma senza rinunciare al gusto è possibile, scegliendo ricette bilanciate, ricche di nutrienti e preparate con ingredienti di stagione. Vediamo dieci ricette per ritrovare il peso forma suddivise tra colazione, pranzo e cena. Ricette per la colazione Iniziare la giornata con una buona colazione, completa e nutriente, è il modo migliore per ritrovare […]
