![Rotolo di patate e spinaci di Roberta Rotolo di patate e spinaci di Roberta - Ricette Selenella](https://www.selenella.it/wp-content/uploads/2018/10/rotolo-patate-spinaci.jpg)
Rotolo di patate e spinaci di Roberta
Per preparare il rotolo di patate e spinaci bisogna partire lessando le patate e gli spinaci in pentole differenti. Quando le patate sono cotte, schiacciarle e poi aggiungere l'uovo, il burro e la farina mano a mano, fino ad ottenere un composto morbido ma compatto.