![Muffin di patate e cioccolato di Caterina Martino Muffin di patate e cioccolato di Caterina Martino - Ricette Selenella](https://www.selenella.it/wp-content/uploads/2017/06/ricette-muffin-di-patate-e-cioccolato.jpg)
Muffin di patate e cioccolato di Caterina Martino
Preriscaldate il forno a 170°C. Preparate il purè schiacciando le patate lessate in acqua non salata con 15g di burro e 0,5dl di latte. Separate i tuorli dagli albumi; setacciate la farina con il lievito, bicarbonato ed un pizzico di sale.