Pasta e patate alla napoletana - Ricette Selenella
Bilancia

Dosi per 4 persone

Ingredienti

Descrizione

Soffriggete in olio la cipolla tritata e il sedano a dadini, aggiungete i pomodorini tritati grossolanamente e le patate a quadrettini. Salate e pepate.

Versate il brodo e cuocete per 30/35 minuti a fiamma moderata, poi controllate la cottura delle patate (che dovranno essere ben cotte) e aggiungete la pasta mista.

Cuocete la pasta mantenendola al dente.

Condite con il parmigiano e mescolate, poi distribuite la pasta nei piatti e completateli con il prezzemolo tritato grossolanamente.

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