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I 5 gruppi alimentari, quali sono

08 Marzo 2024

Conoscere i gruppi alimentari aiuta a comporre pasti equilibrati in grado di fornire le giuste calorie e i corretti apporti di macro e micronutrienti. I gruppi alimentari I cibi che consumiamo ogni giorno sono classificati in cinque gruppi alimentari in base alle loro principali caratteristiche nutrizionali, che ne determinano la frequenza di consumo. Vediamo quali […]

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Patate: sono verdure o no?

06 Marzo 2024

Le patate sono tuberi, dunque ortaggi, e molte persone le consumano come contorno equiparandole alle verdure. In realtà però, in campo nutrizionale le patate non sono considerate verdure e non si consumano come un contorno. Vediamo perché. Cosa sono le patate Le patate sono indubbiamente un alimento vegetale, un ortaggio, ma non vengono considerate verdure […]

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Frutta e verdura di stagione a marzo

01 Marzo 2024

A marzo arriva finalmente la primavera e sulle nostre tavole arrivano i primi frutti e le prime verdure primaverili, che aiutano a depurarsi e a prepararsi all’estate. Verdura di stagione a marzo Marzo coincide con l’inizio della primavera: stiamo per lasciarci alle spalle le giornate fredde e uggiose per fare spazio al cielo limpido. Questa […]

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Gnocchi di patate fritti: ricetta e procedimento

01 Marzo 2024

Gli gnocchi di patate li conosciamo bene, ma avete mai sperimentato gli gnocchi di patate fritti? Ecco la ricetta e come prepararli. Gnocchi di patate fritti: la ricetta Gli gnocchi di patate fritti sono un modo originale per preparare e gustare i classici gnocchi. Prepararli è davvero molto semplice e servono semplicemente gnocchi freschi già […]

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Millefoglie di patate: ricetta e preparazione

28 Febbraio 2024

La millefoglie di patate è una ricetta originale per gustare le patate in modo insolito. Vediamo come si prepara. La ricetta della millefoglie di patate La ricetta delle millefoglie di patate è davvero semplice. Ecco gli ingredienti e la preparazione di questo piatto facile ma gustoso. Ingredienti 800 g di patate; 80 g di formaggio […]

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Gnocchi di carote: ricetta e come condirli

26 Febbraio 2024

Gli gnocchi di carote sono un primo piatto gustoso ed economico, perfetto per portare in tavola le verdure in modo originale. La ricetta degli gnocchi di carote Preparare gli gnocchi di carote è davvero semplice e sono sufficienti pochi ingredienti. Ingredienti 1 kg di carote; 300 g di farina; olio extravergine di oliva. Procedimento Per […]

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5 dolci con carote da provare

23 Febbraio 2024

Le carote sono perfette per preparare ricette dolci: ve ne proponiamo cinque da provare subito. Crepes di carote Le crepes di carote sono una ricetta originale perfetta per una colazione alternativa e sono molto semplici da preparate. Ingredienti 150 grammi di carote; 60 grammi di farina; un uovo; burro o olio di cocco. Procedimento Per […]

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Gateau di patate e cavolfiore

21 Febbraio 2024

Il gateau o gattò di patate e cavolfiore è un’alternativa al classico gattò di patate, per portare a tavola un ortaggio di stagione in modo originale La ricetta del gateau di patate e cavolfiore Sicuramente tutti conosciamo e apprezziamo il classico gattò o gateau di patate, ma questa alternativa con cavolfiore è assolutamente da provare. […]

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Pasta e patate, 5 ricette

19 Febbraio 2024

Pasta e patate è un abbinamento che può sembrare inusuale ma che è molto diffuso nella cucina tradizionale e che trova spazio anche in ricette ricercate. Pasta e patate alla napoletana Pasta e patate è un piatto tradizionale campano che appartiene alla cucina povera di un tempo e che in passato veniva preparato con ciò […]

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